安乡县安丰乡中心幼儿园：“食”刻守护 共育花开

青峰侠

安乡县安丰乡中心幼儿园：“食”刻守护 共育花开
为进一步增强学校食品安全工作的透明度，提高食品安全管理工作的水平，促进食堂工作公开化、透明化，让家长全面了解幼儿园的食堂管理工作及幼儿在园饮食的基本情况，也真正让家长成为学校管理工作的参与者、监督者和建议者，近日，安乡县安丰乡中心幼儿园组织开展2023年秋季家长食堂开放日活动。

    活动会上，该校园长介绍了本次食堂开放日活动的目的和意义，并从食堂日常管理工作、食品采购、食材管理、卫生消毒、膳食搭配、责任落实等方面向家长们进行了详细的介绍。会后，家长们走进厨房，实地参观幼儿园食堂，了解食品的加工流程、厨房设施设备、食品留样等情况，家长代表全方位地了解幼儿园的“饮食基地”。一道道严谨的工序让家长们感受到幼儿园对小朋友们膳食安全的高度重视，也让他们更加放心。此外，家长们还填写了调查问卷。此次家长们做到了“眼见为实”，深切感受到了幼儿园为孩子健康成长所倾注的“情之切，爱之深”。

   学校始终把学生的食品安全放在首位，严格履行学校食堂食品安全主体责任。食堂工作人员严格规范操作，保证食材质量，保证食品安全，保证饭菜营养，确保全校师生的健康安全，助力创办有品位的人民满意的优质幼儿园教育。

“食”刻守护，共育花开。该校希望利用“开放日”这一载体，能调动家长参与学校食堂管理，吸纳家长的合理化建议，推进家校积极互动，进一步改进学校用餐管理，促进教育和谐发展。本次食堂开放日活动，不仅增强了幼儿园食品安全工作的透明度，也让家园携手，共同守护幼儿“舌尖”上的安全。

朱明艳

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