野果——大山的馈赠（散文）

袁清香

野果——大山的馈赠（散文）
作者：袁清香

摘要：大山里的野果真多真香哦，好吃！

         一
　　 我儿时居住的地方是湖南省石门县大山里的小村庄。
　　 山，是南山，名苦拔山，也是石头山。山，很陡峭，多处峭壁悬崖，一眼望去，头晕目眩。山，森林茂密，走进去，看不见山下的村庄，也看不见白云蓝天。山，多野兽，猪獾、狗獾、野猪、野山羊、刺猬、毒蛇等等，它们经常出没，吓人不轻。这个山名对我们这一方百姓，是恰如其分，是赤裸裸地“完美”表达。的确，我们祖祖辈辈都过得十分艰苦，生产条件生活条件非常差。但，一方水土总是养一方人。人们在山中的石头缝里刨土，种玉米、种花生、种荞麦、种油菜、栽红薯、栽柑橘等。向贫瘠的土地要生活，向阴暗的石头山要乐趣，向高耸入云的大山要力量和勇气。
　　 距山下一到两公里远的地方是一条河——渫水河（澧水支流），乡里乡亲都是住在沿山沿河的“大坪大坝”的夹缝处，在“夹缝”中求生。人们到山上砍柴，摘野果，一般是结伴同行，相互照应；到山里干活，也是队里统一安排，具体出动，热闹非凡；如若单独行动，最多只到半山腰，有什么情况，山上大叫一声，山下总会有人能听到也能看到。渴了累了，不少的石头缝里有叮咚叮咚的泉水冒出，可以直接喝，不用再次加工，那种清甜比现在市场上卖的矿泉水更纯正、更透心、更爽脾胃。清清爽爽的泉水，是不可多得的宝物，夏天里，清凉解暑，沁入心脾，五脏六腑俱舒，从头到脚皆轻。冬日里，洗脸洗手，水温刚好，喝进肚里，直通肺腑精神来。动口三分力，常常是喝足泉水，犹如吃了半碗粥，拿起锄头拿起镰刀继续干活。
　　 南面石头山，农作物根系不发达，种的庄稼产量低，田里的水稻产量也少得可怜。不拿中国的粮食高产区比，只拿我们对河的北山对照，他们的农作物无论产量还有品质都比我们好很多。
　　 老天爷既然让我们生活在这里，肯定是有生活下去的理由。我们从来不会怨天尤人，大概有“天降大任于斯人也”的道理存在吧，大家时刻保持着战天斗地的决心。
　　 这扇门关着，那扇窗却敞着。单说我们这里一年四季山上的野果，是许多外地人、许多城里人羡慕不来的。某些稀罕物，他们不一定见到过，也不一定吃到过，就与我们没见过城里的百层高楼、没亲眼见过黑皮肤蓝眼睛的外国佬一样。这些免费的野果是专门给贫穷山里人的馈赠，让山里人吃后，长成大树一样的身躯，练就巨石一样的、大山一样的性格。山里的野果从来没有谁是谁家的说法，独乐乐不如众乐乐，谁发现了，谁都可以摘，叫上同伴，凭着自己的劳力，带回家一些，直接分享给亲朋好友。
　　
　　 二
　　 春天里百花齐放，阳气回升，野果便开始给大山里的人酝酿甜蜜。最早的果子，要数插早稻秧时就能吃的蜜梦儿。这种蜜梦儿，小小的粒儿，呈椭圆形，此树也就两三米高，刺多且硬且长，若扎着了，生疼生疼。没成熟时的蜜梦儿灰白色，涩口难咽。熟了呈淡红色，透亮，像十六七少女的皮肤。酸酸甜甜的味道，香软适当，骨头小，它的酸味很独特，也很纯真，不同杨梅的酸，酸到了后颈窝;也不同柑橘的酸，酸到牙根。这蜜梦儿的酸味，就在口腔里转了几下，马上变成了甜味。有馋嘴人一颗一颗地吃，嫌慢，不过瘾，为了证明自己的高效速吃的本领，一把一把的，往嘴里塞，舌头几转，上下牙齿几推几磨，连骨头吞，爽！特别是贪嘴的男孩子，常常会被老人说笑“酸出儿来，还狼吞虎咽，不怕酸掉你的大牙呀！”蜜梦儿是许多孕妇的最爱，她们喜欢这种酸味。农村人有“酸儿辣女”的说法，因此也就有准爸爸在春末夏初的季节到处找蜜梦儿，给自己怀孕的老婆吃，对生大胖小子信心十足，当然万一生了女孩也不会失望，女儿也是儿，小棉袄更贴心。
　　 端午过后，在那杂草丛生的地方，一些细小石头缝隙间，有一种长着粗壮的小青壮叶，牵着藤，叶片像枇杷叶的缩小版，一些圆圆的果子，比葡萄大，比鸡蛋小，就沿藤贴在地表，它就是我喜欢吃的地枇杷。我刚开始上网时，曾有心叫“地枇杷”网名的，有人笑话我人土网名也土，还有以往算命先生说我五行中土太多，缺水，用此网名对己不利，所以改了。成熟的地枇杷呈紫红色，圆圆的、软软的，清甜可口。一旦发现，赶紧摘下来，衣服上擦擦，撕皮，迫不及待往嘴里放。有的地方，看到几个，“顺藤摸瓜”，跟着地枇杷的藤蔓走，往往会发现好大一片，吃不了，用兜着走，如此美味，不可浪费。
　　 秋天里，山里的野葡萄，比现在水果超市里卖的一点也不差，甚至味道更美更纯更鲜。经常在山上劳动的人们，都知道哪个地方有，哪个地方的好吃；哪个地方的早一些，哪里的是青葡萄，哪里的是黑葡萄，皆是了然于心。人们常常会发现，好大的天然野葡萄棚，一些低矮的小树、藤蔓植物很自然地给它搭了架，东南西北方任由它们自己延伸自己爬，想长成啥样就长成啥样，自由自在，没人剪枝没人掰芽，也能结出甜蜜丰硕的果实，让人乐开了花。往往是多个人多方位采摘同一个棚，也要分几次才能完。在山里，都拿有刀，将那熟透了的，会小心翼翼地一爪爪地割下来，轻轻放在箩筐里或者背篓里，千万不能重压。山里的人不贪心，那时也不曾想到拿到市场上去卖，家里人能吃多少带多少，剩下的总会有其他人来采回家。没成熟的野葡萄，继续吸取大地精华，等几天再来采。
　　 猕猴桃，大家都吃过，什么味道，有些什么好处，也不用我来在此卖弄，大家清楚得很，像现在秋高气爽的时候，正是山里野生猕猴桃的成熟时候，它的果子虽然没有现在人工栽培的大，它的皮比人工培育的也要厚一些，甚至表皮的绒毛也浓密一些，但它是在适合它海拔、适合它土壤肥力条件下生长的——在我们大山的较顶端，它的香味更浓，口味更正。不过，要吃到它，也不是件容易的事，上山下山，山高坡陡，爬上山顶也要花三个小时，寻找猕猴桃树不容易，遭藤阻刺拦，如若找到摘上半篓，起码也得花上一整天。山里的野果虽然是见者有份，不花钱，也特别喜欢，但得凭自己的力气和本事上山去，向高高在上的大山低头讨要。
　　 山里的野生板栗，可是别有一番风味，个儿不大，独粒儿多。成熟了的板栗球，自行掉在地上，在太阳烘烤下，在秋风狂扫中，尽管它们浑身是刺包裹，也会自己裂开，寻板栗者，就地取材找来小棍在厚厚的枯叶下扒拉，那些刺太扎人，一不小心就会伤到手，因此得小心翼翼。有时候去得太晚，裂开的散粒被先到的众人捡得所剩无几，也不气馁，拿起长棍照着树上未曾掉落的刺球一阵猛打，噼里啪啦——小心砸到头顶哦，那些个刺可不是闹着玩的。当时想尝鲜的话，直接找来石头就地砸，砸开了，就用坚固的牙齿咬。不过手砸、手剥的速度总是赶不上牙齿的咀嚼速度，香脆可口的板栗，丢进嘴里没两下就入了肚，吃得不过瘾。算了，先将刺球捡到背篓里，让那残留在口里的余末香味，和着口水一并先吞进肚里，尽管是“爽歪歪”，也得忍着，回家再说。
　　 山里还有一种果子，书名叫万寿果，也叫拐枣，我们当地称拐子。别看它其貌不扬，七弯八拐的，只有筷子粗细，像鸡爪。打霜后，拐枣自然成熟，香甜味浓密，熟透了，它会自己掉下来，没熟透的不会掉，有涩味。每天早上可以到树下去捡，吹吹灰撕了薄皮直接吃，从不考虑有毒有细菌之事，入口细嚼、香香甜甜，渣也不曾有，至今想来，还流口水，几十年过去，味道还记在内心深处徘徊。
　　 ……
　　
　　 三
　　 其实，大山里的野果远不止这些，还有许多叫得上名、叫不上名的，一年四季，这样野果没了，那样野果又熟。本着三个原则：一要勤劳，吃得了苦；二要认得真切，不出错；三要胆子大，不怕野兽被刺捣。上山去找，总会找到时令新鲜果子，泉水也管够。这些都是专门给山里人准备的，别人偷不走抢不走的，在某种意义上说，这是老天对山里人的一种偏爱。世上万物，说不平等也平等，说平等也不平等，就看你心里的这根平衡杠杆怎么倾斜，好与歹、平与不平都在自己心中。
　　 石头山，土地瘦；南山，光照少；悬崖峭壁，危险大，正是这样的山，练就了一代又一代的大山人，练就了大山人坚韧不拔、不屈不挠的性格，这些大山人是家庭的顶梁柱，是社会的中坚力量，是各项各业不可或缺的人才。大山成就了过去，成就了现在，也将成就未来。
　　 自从家乡所有人移民后，我再也没有去过苦拔山，想想也快二十年了。大山依旧挺拔伟岸、悬崖依旧陡峭、泉水每天还在唱歌、野果肯定还在哺育那些飞禽走兽。只是乡民都已搬离，山路怕是已经被草被树木遮挡得不见了吧。那些野果几年没人采摘，是不是生气了？平时有临近乡镇的人到苦拔山上走动吗？山上是不是有更多的野兽和飞禽了？
　　 有时候，很想去走一走，看一看，可是去了又能怎样？我该在哪里下榻、在哪里落脚？荒无人烟！即或在较远的故里有亲友，又能怎样？故土已经淹没几十米甚至上百米，家也找不到，大山脚也淹了几十米，路也没有了，谁有空当向导到丛林密布处瞎转悠！
　　 就让坐车路过时望一望，努力搜索一下吧，或者在梦里时常逛一逛？让山里的原始野果在记忆中回味，也好！
　　
　　

杨光荣

拜读佳作，感佩才情！

龚天宝

好，大赞！！！

张开国

最早的果子，要数插早稻秧时就能吃的蜜梦儿。这种蜜梦儿，小小的粒儿，呈椭圆形，此树也就两三米高，刺多且硬且长，若扎着了，生疼生疼。没成熟时的蜜梦儿灰白色，涩口难咽。熟了呈淡红色，透亮，像十六七少女的皮肤。酸酸甜甜的味道，香软适当，骨头小，它的酸味很独特，也很纯真，不同杨梅的酸，酸到了后颈窝;也不同柑橘的酸，酸到牙根。这蜜梦儿的酸味，就在口腔里转了几下，马上变成了甜味。有馋嘴人一颗一颗地吃，嫌慢，不过瘾，为了证明自己的高效速吃的本领，一把一把的，往嘴里塞，舌头几转，上下牙齿几推几磨，连骨头吞，爽！
拜读佳贴为您点赞

袁清香

杨光荣 发表于 2023-11-29 15:21
拜读佳作，感佩才情！

谢谢杨老师鼓励和支持，感恩！

袁清香

龚天宝 发表于 2023-11-29 15:39
好，大赞！！！

谢谢龚会长长期的支持和鼓励，感恩，祝福老师！

袁清香

张开国 发表于 2023-11-29 16:18
最早的果子，要数插早稻秧时就能吃的蜜梦儿。这种蜜梦儿，小小的粒儿，呈椭圆形，此树也就两三米高，刺多且 ...

谢谢张老师的鼓励和支持，感恩遇见！祝福老师！

杨惠凡

张云华

山里野果天然纯真，很好吃，原滋原味，我也是山里出生，小时把在山里找野果子吃作为一种乐趣，欣赏您的美文，勾起儿时的快乐时光，美在眼里，甜在心里，为您佳作点赞，学习致敬！