甘溪滩镇将食品安全落在“食”处

陈哲先生

         澧县甘溪滩镇将食品安全落在“食”处

      为有效防范化解食品安全风险，切实做好食品安全监管工作，澧县甘溪滩镇重点强化食品生产、流通、餐饮全环节全链条监管，动员、聚焦、升级全镇食品安全工作，全力保障人民群众“舌尖上”的安全。
       一是强化食品安全培训。及时召开培训会议，围绕食品安全的风险点和监管难点，对食品安全乡、村二级包保干部开展业务培训，依法依规压实食品安全主体责任和属地管理责任，守牢食品安全底线。
       二是强化食品安全监督。镇食安办组织市监所等相关部门，深入各餐饮服务单位、商店超市等食品经营主体开展专项检查，重点对食品经营主体的资质、从业人员健康管理、原材料购进、贮藏条件及卫生状况、场所清洁、餐具消毒等方面进行监督检查，严格把好食品安全关。
       三是强化食品安全宣传。一方面向消费者发放食品安全宣传资料，讲解食品安全相关知识，引导群众树立正确的食品消费安全意识。另一方面向大型商超、便利店、餐馆、各食品零售点等经营场所宣传普及食品安全法律法规，督促食品经营主体落实主体责任，扩大了食品安全的宣传力度。（杨平）