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《中医五脏四季饮食疗法——春季养肝》（108）
养肝常用中药和食物
2、养肝常用食物（5）
鸭 肉
【性 味】
甘、咸、微。
【归 经】
入肝、胃经。
【功 效】
补益气血，滋阴退热。适用于素体虚弱、病后亏损、赢瘦肌削、疲乏无力。
【用 法】
100~200克，煮服。
【应 用】
用于赢瘦乏力:鸭1只，去毛及内脏、洗净，放在沙锅内，加清
水将鸭淹没，烧开以后，再用文火炖至鸭烂，加适量调味品,作菜肴
用。每天2次，食鸭饮汤。
上法，在炖煮时加入冬虫夏草30克，尤佳，亦适用于虚劳赢弱病症者。
【注 意】
(1）一般认为肿瘤患者体虚瘦弱，以服食鸭肉为宜。
（2)遇有高热、食积停滞、腹泻、胃口不好等，需暂停服用。
乌贼鱼
【性 味】
咸、平。
【归 经】
人肝、胃、肾经。
【功 效】
（1）养血调经。适用于血虚头晕、经闭。
(2）滋阴养津:用于阴虚神亏而致两目视物不清，皮肤干燥，耳
鸣眩晕等病症。
【用 法】
50~100克,煮服
【应 用】
用于血虚头晕、经闭:乌贼鱼肉60克，洗净，切片，加适量水煮
汤，再加葱、酒等调味品服食，或鱼熟烂时打入鹌鹑蛋2只，分2次
服食。
摘自《中医五脏四季饮食疗法——春季养肝》
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发表于 2024-5-12 15:33:35
