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《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》（九十二） 第三章 心脏疾病的饮食疗法 心脏疾病的饮食疗法 3.心脏疾病防治汤谱
蘑菇豆芽汤 【材料与用量】
黄豆芽320克，鲜蘑菇40克，盐、味精各适量。
【功效与主治】
清热利湿，解水消积，治高血压。
此汤有清热利湿，解水胀、消积热功效，对孕妇高血压、妊娠水肿、妊娠汹尿系感染等均有食治疗之效果。
【制作与说明】
黄豆芽摘去粮，洗净，加适量水煮20分钟中，下蘑菇片，调味后再煮3分钟,起锅温食。
三冬鲜汤
【材料与用量】
冬瓜480克，水发冬菇、罐头冬笋各80克，盐、油、鲜汤各适量。
【功效与主治】
解暑清热，降胆固醇，除腻轻身。
用高血压病、高血脂的食疗。
【制作与说明】
（1)将冬瓜削去皮，去瓤洗净，切成厚片;冬笋切成片;冬菇去蒂,切成薄片。
（2)锅洗净置武火上，倒入菜油烧至七成热时,放入冬瓜微炒,掺入鲜汤。将冬瓜煮至快熟透时，下冬笋片、冬菇片同煮至冬瓜熟
透,加入盐调味起锅,倒入汤盆上桌即可。
摘自《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》
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发表于 2024-6-16 15:29:44
