《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》（129）

津市吴若愚

《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》（129）

第三章    心脏疾病的饮食疗法

心脏疾病的饮食疗法

3.心脏疾病防治汤谱

银杏叶红枣绿豆汤

【材料与用量】
银杏叶(即白果树叶)鲜品30克（或干品10克）,红枣10个，绿豆60克，白糖适量。
【功效与主治】
益气养阴，扩张冠状动脉。
主治气阴两虚型冠心病。
【制作与说明】
银杏叶切碎。红枣用温水浸泡片刻。绿豆去杂质洗净滤干。将银杏叶倒入沙锅内，加水2大碗，用文火烧开20分钟后，去渣留汁，再将红枣、绿豆一起倒入沙锅内，加白糖，继续煮1小时，待绿豆酥烂即成。

夏枯草黑豆汤

【材料与用量】
夏枯草30克，黑豆50克，白糖10克。
【功效与主治】
滋阴补肾,平肝清火。
主治阴虚阳亢型冠心病，对合并高血压病者尤为适宜。
【制作与说明】
将夏枯草除去杂质，快速洗净滤干。黑豆洗净后浸泡30分钟。将夏枯草、黑豆倒入小钢精锅内，加水3大碗，用文火烧煮1小时后，捞出夏枯草，加白糖，继续煮半小时，至黑豆酥烂,豆汁约剩下一小碗时，离火。
                                                                                              摘自《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》