澧县一中强化食品安全监管 护航开学“第一餐”

陈哲先生

     澧县一中强化食品安全监管 护航开学“第一餐”

      为筑牢食品安全防线，严把食品安全关，确保师生吃上“放心餐”，9月2日下午，澧县一中党委书记李绍南，党委副书记、校长郑昌舫，党委副书记、常务副校长叶勇等干部深入学生食堂和学校商店，开展校园食品安全专项检查。 在学生食堂，李绍南书记重点查看了操作间的环境卫生、设施设备消毒、餐具消毒、食品原料贮存，并仔细询问了食堂从业人员的健康管理及培训等情况。李书记指出，一定要加强学生食堂的监督管理，做到明厨亮灶，公开透明，让每一个孩子都吃得安全、吃得健康、吃得营养。
       在学校商店，李绍南书记认真查看了经营区的卫生状况，她拿起货架上的商品，一边查看包装上的说明，一边询问商店负责人商品价格及保质期等问题。李书记强调，食品安全重于泰山，学校商店一定要健全食品安全规章制度，完善商品台账记录，确保所有商品源头可溯、过程可控，坚决守护孩子们“舌尖上的安全”。
       晚餐时间，李绍南书记、郑昌舫校长、叶勇副校长和同学们共进晚餐。在与同学们的亲切交谈中，李书记详细询问了大家饭菜是否合口味、价格是否合理、平时喜欢吃哪些菜和主食、对食堂有哪些建议等，并告诉孩子们，高中学习任务繁重，大家一定要保证营养充足和均衡，三餐吃饱吃好，养成爱惜粮食、不挑食的好习惯。
       李绍南书记强调，民以食为天，食以安为先。学校将严格落实主体责任，进一步加强食品安全管理，定期开展食品安全风险隐患排查，严把食品安全关，确保师生吃得安心，吃得放心。     （皮丕新）