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《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》（43） 第三章 肺胀疾病的饮食疗法 肺胀疾病的饮食疗法
人参粥
【材料与用量】
人参10克，大米100克。
【功效与主治】 大补肺气。
适用于肺气虚、心脾虚之年老体弱者服用，症见气短无力、自汗风、少气懒言等。健康者食用有抗衰老作用。
【制作与说明】
将人参切碎后加入盛有水的锅中，再加入洗净大米，煮熟即可。
加味补虚正气粥
【材料与用量】
炙黄芪30~60克，人参3~5克，山药30克，半夏10克，粳米100~150克，白糖少许。
【功效与主治】
培土生金，化痰平喘。
适用于肺气亏损而致平素痰多、喉间有哮鸣、面色黯黑、食少脘痞、倦怠无力、便溏、四肢水肿、苔白滑腻、脉缓无力。
【制作与说明】
先将黄芪、人参切成薄片，用冷水浸泡半小时，与半夏同入砂锅煎沸，后改用文火煎成汁，取汁后再加冷水，如上法煎取两次，将两次药汁合并，分两次与粳米、山药同煮为粥。粥熟后，入白糖少许。
【注意】
热喘咳黄痰者忌用。
摘自《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》
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发表于 2024-10-16 15:02:26
