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《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》（77） 第三章 肺胀疾病的饮食疗法 肺胀疾病防治药膳
虫草蒸老鸭
【材料与用量】
冬虫草15~25克，老雄鸭1只。
【功效与主治】 滋肺补肾，补虚止喘。
本品适合哮喘患者作食疗。
【制作与说明】
鸭劏洗干净，冬虫草放鸭腔内，隔水蒸熟，调味食用。
胡椒炖水鱼
【材料与用量】
白胡椒100克，活水鱼500克。
【功效与主治】
温中消痰，补阴壮阳。
本品适合未有合并感染之哮喘患者。
【制作与说明】
将水鱼劏后，去内脏洗净、斩件，再按普通炖品方法处理后与白胡椒隔水炖3~4小时即成。
摘自《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》
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发表于 2024-10-18 14:42:47
