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《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》（98） 第三章 肺胀疾病的饮食疗法 肺胀疾病防治药膳
黄精炖肉
【材料与用量】
黄精50克，瘦猪肉200克，姜、葱、食盐、味精各适量。
【功效与主治】
滋阴润肺，补中益气。
适用于肺虚体弱而致肺结核、病后体虚、咳嗽咯血、气短无力等病症。
【制作与说明】
(1)黄精洗净；猪肉洗净，切块；姜、葱洗净切片、段。
(2)将黄精、猪肉置砂锅内，加适量水，文火炖煮至烂，加入姜、葱、食盐、味精等，稍煮片刻。
肺脏疾病防治汤谱
海马鳄鱼银杏汤
【材料与用量】
海马38克，银杏38克，核桃肉76克，鳄鱼肉36克，陈皮1角，盐少许。
【功效与主治】
润燥平喘，化痰止咳。
主治肾虚哮喘、咳喘痰多、精神不振。
【制作与说明】
(1)先将核桃、银杏去壳取肉，备用。
(2)将海马、鳄鱼肉、陈皮用清水洗干净，备用。
(3)将以上所有材料一齐放入瓦煲内，加入适量清水慢火煲3小时左右，加入盐少许调味即可。
摘自《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》
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发表于 2024-10-19 13:48:08
