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《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》（99） 第三章 肺胀疾病的饮食疗法 肺胀疾病防治汤普
天门冬红糖汤
【材料与用量】
天门冬(连皮)50克(鲜品增至150克)，红糖适量。
【功效与主治】
养阴补血，生津润燥，化痰止咳。
适用于肺燥热咳、口干口臭、咽喉疼痛等症。
【制作与说明】
将天门冬洗净，切断，放入砂锅中，加水3碗，煎成一碗半，加入红糖调匀，煮沸却可。
沙参玉竹雪耳汤
【材料与用量】
北沙参25克，玉竹25克，雪耳25克，猪肉200克，陈皮1角。
【功效与主治】
喉干口涸、鼻孔干涸、心烦气燥、虚劳烦热、哮喘痰多，可以用此汤佐膳作食疗。
【制作与说明】
先将雪耳用清水浸透发开，洗干净；北沙参、玉竹、猪肉和陈皮分别用清水洗干净，连同雪耳一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲至汤好，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
【注意】
中国的节令很准，立秋、处暑之后，天气渐见秋意。其实，秋季的天气就是燥，所以，又有“秋燥”之称。燥气太过，易伤害人体，中医称之为“燥邪”。
燥邪侵犯人体，使人致病，就会出现口鼻于燥、皮肤干枯皱裂、毛发枯稿不荣、大便于结畅、小便短少，干咳少痰或无痰，甚至痰中带血丝等症状，这些亦是中医认为往往发生于秋季的外感热病的症候。
摘自《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》
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发表于 2024-10-19 13:54:16
