《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》(101) 第三章 肺胀疾病的饮食疗法 肺胀疾病防治汤谱
无花果南杏排骨汤
【材料与用量】
无花果8枚,南杏仁25克,陈皮1角,排骨500克。
【功效与主治】
滋阴润燥,生津止渴,理气止咳。
适用于肺燥咳嗽不止、肺气肿、支气管炎等。
【制作与说明】
先将无花果用清水洗干净之后,切开两半;南杏、陈皮、排骨分别用清水洗干净,南杏去衣,排骨斩件,全部放入已经煲滚了的水中,候水再滚起,继续煲两小时左右,加少许幼盐调味,即可佐膳饮用。
润肺猪肺汤
【材料与用量】
猪肺1副,生姜数片,白菜干几条,杏仁20克,百合10克,贝母15克。
【功效与主治】
滋润肺脏,去痰止咳。
适用于愈肺痨(肺结核),肺气肿,慢性支气管炎等作食疗。
【制作与说明】
猪肺之气管接入水管扎好,放水流入猪肺各气孔,使它膨胀,清理内部污积血,干净后切粗件,与菜干及药材同煲,放水8碗,煲2~3小时,如一人可分数次饮,人多全家老幼亦可饮用。
【注意】
猪肺能疗肺及呼吸系统各疾病,还有止血功效。
摘自《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》
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