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《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》（125） 第三章 肺胀疾病的饮食疗法 肺胀疾病防治汤谱
山蓝瘦肉汤
【材料与用量】
瘦肉200克，山蓝(又名红丝线，属生草药)300克，车前草100克。
【功效与主治】
清热解燥，止咳止血。
肺热痰火、热积闭尿、肺热咳嗽，肺结核咳、痰带血等，饮此汤有效。
【制作与说明】
山蓝、车前草均有干品，中药铺有售，鲜品较难买到。两药洗净，与瘦肉煲水5碗，去渣饮汤。
【注意】
(1)山蓝有清热止咳止血之功。《岭南采药录》论述单用能清胃热止咳、痰多、内伤、咳血等。
(2)车前草清热利尿，可单用及复合使用。
薏仁马蹄汤
【材料与用量】
马蹄10粒，瘦肉适量，生薏仁25克。
【功效与主治】
清热解毒，健脾利湿。
此汤止消渴、除湿气、治气管炎等。
【制作与说明】
以上各药料齐放入煲，加水5碗，煲两小时汤成。
【注意】
身体本来虚弱，因夏天或其他因素致热气，饮此汤较适合。薏仁虽有微寒，但有健脾之功，加瘦肉，互补长短，各见特长。
摘自《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》
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发表于 2024-10-21 09:18:43
