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《中医五脏四季饮食疗法——冬季养肾》（101） 第三章肾脏疾病的饮食疗法 肾脏疾病的饮食疗法
玉米蚌肉汤
【材料与用量】
新鲜玉米1条，蚌肉60克。
【功效与主治】
健脾益肾，通利水道。
用于急、慢性肾炎水肿，尿路感染，泌尿系统结石等属脾虚湿盛， 尿道不畅者。症见水肿、小便不利，尿痛、尿频、尿少，尿中断等。
【制作与说明】
将玉米去衣，留须，洗净切3段，蚌肉洗净。把玉米放入锅内，加清水适量， 武火煮沸后，文火煮20分钟，放入蚌肉，煮半小时，调味即可。随量饮汤，食玉米粒。
海参鸭肉汤
【材料与用量】
老鸭肉150克，海参30克，生姜两片，葱1根。
【功效与主治】 补肝肾，滋阴液。
用于肾病及肝而成肝肾阴虚者。症见腰膝酸软，头目眩晕，耳鸣耳聋，盗汗遗精，口干咽燥或五心烦热等。
【制作与说明】
将生姜洗净，葱去须洗净切段，鸭肉洗净切片；海参水发后洗净切薄片。 油盐起锅，放清水适量，煮沸后放鸭肉、海参，武火煮沸后，文火煮1小时，放姜葱煮沸，调味即可。随量饮食肉。
急性肾炎及慢性肾炎急性发作和肾炎后期功能减退时不宜用本汤。
摘自《中医五脏四季疗法——冬季养肾》
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发表于 2024-11-13 14:52:10
