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《中医五脏四季饮食疗法——冬季养肾》（175） 第四章 养肾常用中药和食物 养肾常用食物
龟肉
【性味】 味甘、威，性平。
【归经】 入肝、肾经。
【功效】
(1)滋阴降火。用于阴虚火旺所致的骨蒸潮热、咯血症。
(2)补阴血、强筋骨。用于阴血不足所致的筋骨疼痛及酸软无力。 【应用】
(1)龟1只(约250克，去甲及内脏)，紫河车1具(洗净、去血络)，切碎共煮， 加盐调味食用。用于阴虚之潮热、盗汗、手足心热、气短、乏力等肺结核患者。
(2)龟肉250克，炒积壳25克，共煮熟去药食肉饮汤。治疗胃下垂、子宫脱垂。
(3)龟肉250克，小公鸡肉150克，共炖熟加盐调味食用。治疗老年人肾虚尿多。
【注意】
龟肉不宜与猪肉、苋莱、瓜等同食。
鳖肉
【性味】 味甘，性平。
【归经】 入肝、肾经。
【功效】
(1)滋阴养肝:用于肝肾阴虚所致的骨蒸潮热、腰痛、崩漏、带下。
(2)散结:用于治疗病、症痕、肢胀。
(3)益气升提:用于气虚所致的脱肛。
微印
【应用】
(1)活鳖1个，去头、肠，或加猪大肠500克，煮熟加盐调味食。每日1次，连食几天。治疗脱肛。
(2)鳖肉500克，大蒜100克，加白糖、白酒适量，加水炖熟食肉饮汤。治疗慢性肾炎。
(3)鳖1只，去肠脏及头，枸杞子50克，山药50克，女贞子25克， 熟地25克，共煮熟，去药食用。治疗肝肾阴虚所致的腰酸痛、遗精、头晕、眼花等症。
【注意】
(1)外感实热证、脾胃阳虚及寒湿内盛者忌食用。
(2)不宜与苋菜、鸡子、鸭、兔同食，忌与薄菏同煮。
摘自《中医五脏四季饮食疗法——冬季养肾》
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发表于 2025-1-4 12:46:04
