《中医五脏四季饮食疗法——冬季养肾》（179）

津市吴若愚

《中医五脏四季饮食疗法——冬季养肾》（179）

第四章  养肾常用中药和食物

养肾常食物

海参

【性味】

味咸，性温。

【归经】

入心、肝、肾经。

【功效】

(1)补肾益精:用于肾虚所致的遗精、阳痿、小便频数等症。

(2)润燥养血:用于阴虚肠燥之便秘或用于失血后之血虚。

【应用】

(1)海参(浸透)、瘦猪肉切片共煮汤，熟后加盐调味食之。用于产后、病后或体弱者之补益。

(2)海参(浸透)、羊肉切片共煮汤；加盐、姜等调味食之。用于阳痿、小便频数的肾虚患者的调养与治疗。

【注意】

(1)凡脾虚腹泻，痰多者忌食。

(2)宜存放干燥通风处，密封保存。

黄鳝

【性味】

味甘，性温。

【归经】

入肝、脾、肾经。

【功效】

(1)补气养血:用于气血不足或产后瘦弱所致的乏力、呼吸微弱。

(2)温阳益脾:用于脾胃阳气不足所致的肠鸣腹冷。

(3)补肝肾，强筋骨:用于肝肾精血不足所致的筋骨萎软乏力。

(4)祛风湿、通经络:用于风寒湿所致的痹证。

【应用】

(1)黄鳝1条，去内脏，与瘦猪肉100克，黄芪25克共煮熟，去药食用。

能补益气血。治疗气血虚所致的体倦乏力、心悸气短、头晕眼花等症。

(2)黄鳝1条，去内脏，与党参25克，当归15克，牛蹄筋25克共煮，熟后去药服食。有补益气血、强健筋骨的作用。

(3)黄鳝1条，去内脏，加盐及调料煮熟后，食肉饮汤。治疗气虚所致的脱肚、子宫脱垂等症。

【注意】

外感发热、疟疾、痢疾、痔疮、腹部胀满等证忌用；阴虚发热慎

摘自《中医五脏四季饮食疗法——冬季养肾》