手艺人

张年冬

阉猪佬（连载之二）
    阉猪佬，是指拥有将鸡、猪、牛等牲畜卵巢或罩丸割除，使其丧失生育能力的人。
     阉猪佬使用的道具是精制的牛每，当走到一个村落或接近一个村落时，阉猪佬将牛角朝天竖起，啣在嘴里鼓起腮邦子用力吹出“呜……哦，呜……哦，呜……哦”，的呼声，这时候一串串音波在天空回荡，使几里路远的人都能听到。
    阉猪佬找到顾主后，一般不须讲价，因为按时代不同早有约定俗成的价钱，如阉一个小仔猪多少钱，阉一个母猪多少钱，早有行市在先。
    阉猪分公猪和母猪，公猪在十多斤时就要将睪丸割去，是很简单的活，操作时，顾主将小公猪抓住提起猪的两条后腿，站在阉猪佬胸前，阉猪将小猪的两个睪丸挤得鼓鼓的，然后用扁棱形的小尖刀划破睪丸处的皮肤，再将两个睪丸挤出割掉。不须缝合，小猪放下
后依然吃奶吃食，活蹦乱跳的。而阉母猪则难度大多了。
    母猪要到30——50斤发情时卵巢胀大才能阉割，阉猪佬先将母猪扳倒，助手紧紧的将母猪两个后腿摁住，阉猪佬左脚将母猪前胛踩住，再凭经验朝母猪的卵巢位置用小刀划开约两个手指宽一条口，再用食子和拇指伸入母猪腹腔内卵巢的位置，探到卵巢后，用阉猪小刀的另一头的小铁勾将卵巢勾出完全割去，这样也算功德圆满。
   
还有阉牛
    阉牛，指的是公牛。公牛，除了畜种的外，其余犁田的、拉车的、或者肉牛，都必须阉割，因为处于发情期的公牛，一是不好照看，二是经常发情，长不了高大的身躯。犁田时力气小。
说到这里，有人会问，牛那么大力气，能让人阉割么？凭着阉牛行业几千年积累的经验，阉牛人也有娴熟的技巧，当主顾讲好要阉牛时，主人必须准备三根绳索，阉牛人吩咐主人用三根绳索将牛的三个蹄子绑定，只剩一个蹄子没绑，请三个人一人拿住一根绳子，稍稍用力，这时候阉牛人轻轻拍一下牛屁股，一声吆喝，牛被绑着的三个蹄子不动自由动弹，四脚腾空，就自然而然倒下了。当牛被放倒后，又有人拿出两块两米多长的坐板，四个人一人一头，用坐板分别摁住牛的前胛和屁股，让牛动弹不得，这时候阉牛人就可以放心的割除牛的睪丸了，阉牛人割去牛的睪丸后，刀口一般不缝合，只是将切口对合好后，挤压挤压也就大功告成。
    如果牛腿成脚掌卡入异物，也须请阉牛人治疗，这“放绳”的操作方法也是一样，笔者曾多次看到一位姓鲁的阉牛人给牛治病，有一次生产队一头牛犁田时一瘸一瘸的很可怜，队长叫一个社员请来鲁姓阉牛人诊治，阉牛人一看就知道牛脚掌内卡入了异物，给牛“放绳”后，用清水将牛掌和蹄子洗干净，再用小刀切开伤口，取去一根近二寸长的竹签后，让这条牛休息几天，这牛便不瘸了。还有一次是给牛“开刀”放黄水，这条牛是腿受过外伤，一瘸一瘸的时间长了，出现关节囊积水，这阉牛人给牛开刀放去“黄水”，几天后，这条中就好了。
    至于阉鸡，是一项微不足道的小手艺，这里就不一一赘述了。
    阉鸡、阉猪`、阉牛，同是个“阉”字。目的也相同，由于阉割的对象不同，我们这里读音有别：阉猪的“阉”读尖、奸；阉牛的“阉”则读山字的第二声；阉鸡的“阉”则读“线”。
     同时，古时候的阉猪佬，也是兽医，能给猪、牛、马治病。
    2025年2月5日张年冬写于祖传中医诊所

龙阳呈祥

拜读佳作，受益匪浅；感佩才情，衷心点赞！

张年冬

龙阳呈祥 发表于 2025-2-8 19:15
拜读佳作，受益匪浅；感佩才情，衷心点赞！

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