乌云界的蜂蜜收割了

桃源平安哥

秋天，是收获的季节，这不，中秋节前，地处国家级自然保护区乌云界核心区的桃源县沙坪镇乌云界村肖大哥家的几十桶峰箱要割蜜了（为什么讲割蜜而不说是采蜜？后面再说明），获得消息的我们和森源蜜蜂养殖合作社的负责人一起赶到了沙坪镇乌云界村老肖家里。









到老肖的家去只有一条独路联通，典型的木板房，有好几间，上面铺了楼板，周边无住户。





房子和一般山里人的房子没有什么两样，唯一不同的是房前屋后楼上楼下都放有蜂箱，蜂箱之间有一定距离。







老肖家所在地在乌云界的核心地区，山林面积大，有大量适合蜜蜂的野花，老肖说以上两种树木开的花，出的蜜最好，不过这山上到处是野花，蜜蜂采的是百花，酿的是百花蜜，自然而然这蜂蜜的成分就很复杂，微量元素就很多。





割蜜是个体力活更是一个技术活，你想，从上万只蜂子库房里抢夺它们的劳动果实，又要不被蜇，还要保证蜂子有吃有住，没几把刷子可不行。单是将峰桶抬下，就有很累。





一个蜂桶就是一个蜂群，里面有一只蜂王，上万只工峰，每个蜂群都有不同气味（人当然分不出来，但是，蜂子分得出），为免相互影响，割蜜搬运蜂桶时，要东搬一个，西搬一个，间隔起来搬。





从桶底往上看。只见蜜蜂密密麻麻的占满桶内空间，有密集恐惧症的，此刻怕是要晕倒了。





要想从蜂口夺蜜，先将蜜蜂赶开，先将桶搬下来，底朝天放地上。





这个可清晰地看到蜂巢，一层层的蜂巢上面沾满了蜜蜂。





然后将一个空桶放在这个桶的上方。





用小木棍敲打下面的蜂桶，里面的蜜蜂受到震动就会往上爬，爬到上面的空的蜂桶里面去，此时，耳朵贴在上面蜂桶上，就可以听得到里面蜂子的嗡声。





没被赶出来的蜂子，要用艾烟熏，这是烧艾烟的工具，





挤压那活动板把烟吹出来。





这就是普通的艾草。





将艾草点燃，放到专门的工具里面。





用艾熏过之后，里面还剩的蜂子再用刷子轻轻刷出来。





把蜜蜂赶出去之后，要迅速的把这个布满蜂巢的蜂桶拿到一个密闭的小房间里面，因为割蜜的时候，香味会吸引其他的蜂子进来，进来之后还会引起打架，造成损失。所以这个密闭的小房间，不能让其他的蜂子钻进来。





此刻，蜂桶是倒放在地面上的，我们可以看到蜂桶里面的蜂巢，一层层的，像是叠放起来的煎饼，十分好看。蜂巢里面就饱含了蜂蜜。





开始割蜜了，蜂农在看从哪个地方动刀子。他们用的刀子是专用的工具。





割蜜是有方法的，就是从老的蜂巢开割，割下一多半，留下一少部分。蜜蜂筑巢的时候，都是用蜂胶把蜂巢挂在桶的顶部了，要把蜂巢取下来，就要用专门的割刀把它割下来，所以割蜜就是这么来的。





别看蜂巢就这么一块薄薄的，实际上里面灌满了蜂蜜很重的，割的时候要小心翼翼。







割蜜一般有两个人，一个割，一个收拾。





割蜜的这个人要戴着手套，因为怕里面还有残存少量的蜂子，当你割蜜的时候就相当于抢他的粮食，它会反抗。





刚从蜂桶里割出来的一整个蜂巢在灯光下晶莹剔透。





饱含蜂蜜的蜂巢。





割下第一个蜂巢之后，先取下一块祭奠先祖。





来帮助割蜜的是森源蜜蜂养殖合作社的人，一个割，一个收拾。





蜂巢上的蜂蜜在流，我的口水也在流。







把蜂巢上面覆盖的蜂蜡刮掉，那个蜂蜜就流了下来。





蜂蜜的密度约1.5，也就是说同体积的蜂蜜，它的重量是水的1.5倍。别看手中就只这么一块，实际上是挺重的。





一块蜂巢中，有些地方蜂蜜相当多且蜂蜜里花粉少，把这部分切成小长方块单独存放起来卖，这就是蜂蜜当中的精品。





就是放在这个专门的盒子里，然后冷藏起来。据说是200块钱一盒。





不要说这个太贵，实际上一个蜂巢出的这个精品还不到一块。有的峰巢从蜂桶里取出来，就因为很重，往往断裂成几块，切不出一个完整的方块。





从精品上切下来的边角余料里面含的蜂蜜是最多的，放在嘴里咬上一口，蜜汁四溢，那个甜啊，清香啊没法形容。然而，当你把蜜汁全部吸吮完之后，继续咀嚼的时候，你会发现这个时候口里索然无味，因为你这个时候嘴里咀嚼的是蜂蜡，想必成语味同嚼蜡就是这样来的。







把蜂巢上面封口的蜂蜡刮掉，然后把它捣成小块放在包袱上过滤，让峰蜜流出来。







然后将蜂蜜装在这个瓶子里面，等待出售。这个是最好的蜜，对价格相对来说很高，这是170块钱一斤，我前面是记错了。将蜂桶放回原处，把赶走的蜜蜂又装回去，割蜜过程结束。





将蜜蜂放回原处的做法是把割过蜜的蜂桶放回原处，然后在旁边放一块木板，抱着装有蜜蜂的空桶桶，往下一控，一些蜂子就会落到下面木板上。然后这些蜜蜂就从小孔钻进它们自己的蜂桶里面去。





木板上铺满了厚厚一层蜜蜂，过不了多久，它们就会自动爬进它们自己的蜂桶里面去了。









中午时，老肖又准备了丰盛的午餐招待我们。





他拿出一大罐子蜂蜜酒。





不喝酒的我也喝了半杯。味道的确不一般。真是酒饱饭足

















其实蜂产品不仅仅只有蜂蜜这一种，它还有蜂蜡，蜂胶，蜂王桨，花粉，人类巧取豪夺，从蜜蜂身上掠夺了大量的资源。以上这些就是蜂蜡产品，旧时候，有钱人家当蜡烛使用的东西。





蜜蜂养殖合作社最大限度的保护了蜂农的利益，蜂农的产品可以通过合作社向外集中销售而不担心销路。森源蜜蜂养殖合作社就在牯牛山落马洞村路边上，这里和沙坪镇都属于乌云界的范围。





这就是合作社负责人他们的家，路边上很显眼。





他们家边上的山上也放了很多蜂箱。





这是他们合作社的介绍





如果您需要原生态，绿色无公害的蜂产品请直接到他们那儿去买，绝对保证质量。      大家是要联系的话，就直接找张总联系。张毅17307369924

张新泉

镜头精彩展现割蜜场景。

张新泉

欣赏点赞拍得可观的。

苍柏

欣赏点赞。

寒儒

使我们了解了一个割蜂取蜜的过程。

寒儒

里面也有蛮多的科学知识。

兵兵

欣赏佳贴，为老师的美图点赞。
      
      
      
      

正一

详实美文，精彩图景！
欣赏点赞，感谢分享！

趣味斋

好！甜蜜的事业！开眼界，学习了！！赞赏美图