野生疏菜——酸模

覃旺成 · 发表于 2022-4-4 07:31:46

本帖最后由覃旺成于 2022-4-7 10:37 编辑

      今天，在沅江风光带外滩，又见到了野生疏菜——酸模。
      出生在五十年代的我，再现了小时侯特别喜欢的酸模草。那时候可不像现在，物资匮乏，农村里的孩子们平时没多少零食可吃。这酸模草是我们放学路上的解渴神器。取一截嫩茎，撕掉表皮，一边咀嚼一边酸的打颤，唾液也随之分泌了。
   据资料介绍，酸模含有丰富的维他命A、维他命C及草酸，草酸导致它尝起来有酸溜口感，常被作为料理调味用。中医认为酸模性味酸，寒，无毒。有清热，利尿，凉血，杀虫之功效。主治：治热痢，淋病，拉尿不通，吐血，恶疮，疥癣。酸模含有丰富的营养成分，特别是酸模的嫩叶营养价值很高。每百克含胡萝卜素3.2毫克，维生素C70毫克。含量丰富维生素可以增强人体免疫功能，增强抗病能力。酸模嫩茎、叶可作蔬菜，多数人群均可食用。

张新泉 · 发表于 2022-4-4 07:41:44

欣赏点赞拍得可观的。

张新泉 · 发表于 2022-4-4 07:43:00

这么好的东西，以前好像没有尝试。

覃旺成 · 发表于 2022-4-4 07:43:33

张新泉发表于 2022-4-4 07:41
欣赏点赞拍得可观的。

谢谢张老师关注点赞！

张新泉 · 发表于 2022-4-4 07:43:34

欣赏欣赏，点赞点赞。

彭淑娥 · 发表于 2022-4-4 07:45:57

图文并茂欣赏回忆与现实的写照！

覃旺成 · 发表于 2022-4-4 08:06:19

彭淑娥发表于 2022-4-4 07:45
图文并茂欣赏回忆与现实的写照！

谢谢彭老师关注支持！

杨惠凡 · 发表于 2022-4-4 08:08:39

杨惠凡 · 发表于 2022-4-4 08:09:29

增长见识。谢谢分享。

丁浩泉 · 发表于 2022-4-4 08:33:23

点赞。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册