故乡的年味

祝仕彬

       故乡的年味
             文/祝仕彬

  又到腊月初三，年关近了。 总觉得脑子有一股子无以言表地冲动，今天刹那间弄明白了，那便是故乡的年味。

   小时候，故乡有一句俗语:大人望插田，娃儿望过年。进入腊月，小学快放假了。尽管天寒地冻，万木枯瘦，我们脚上绑上木屐，身上捆着草绳，可再也没人逃课了。因为大家心里都清楚:考高分，得奖状，过年就光彩，否则只能让过年的欢乐折损大半。记得读小学四年级的时候，我期末语文考了97分，数学考了100分，得了一张三好学生的奖状。大年三十吃年饭时，妈说:“你没抄别人的吧。你真有这么努力的话，我年年都把鸡老壳夹给你吃。”(这是最高奖赏)，爸爸说:“他是百分了还能抄谁的呀，像这样下去，俺武二考大学跳龙门吃国家饭是 肯定了。”贴春联时又说:“来，把奖状贴在神位下面，让祖宗高兴。”晚上守岁时，爸爸忙完事了走过来，拿出厚厚的一叠崭新的一元的人民币，每人发两张，轮到我时就多发一张，对兄弟姐妹们说:“给老二奖励一张你们没意见吧。”初一到叔伯家拜年，带上试卷，天真地递上去，表扬几句那是肯定的，运气好还有5角新钱打赏回来。一整个正月虚荣心得到极大的满足，真叫人那个美滋滋的。

   腊月初八过后家家忙年的节奏加快了 。首先是宰年猪。放腰盆，下门板，烧开水，赶早接屠夫。刀捅进去，血溅得越远说明来年的猪财运越好。把亲戚邻里约来大吃一顿，刚出的热肉特好吃，猪肝腰花肚片肥肠都鲜得很。吃的人越多意味着来年越有吃的，家家宰猪都接客，少数没宰猪的就送一块肉让他带走，谁也不小气。第二是打年糕。全生产队的人聚在一家，将干好的米浆和干柴挑来，集中用大木甑蒸，在石坑里用木棒杵，再揉成圆粑粑凉干，你帮我我帮你，一做好几天，热闹极了。年糕挑回去装缸里用腊水浸泡，可吃到来年的端午节。第三是扎木排打鱼，在腰盆旁夹两根杉木杆，两端各放一门板，用绳扎紧，一人用竹篙撑排，一人撒手网网鱼，全队男女老少围着池塘或水库观看，腰盆一次次靠岸起鱼就发出一阵阵欢笑，有时在水库里扎两张木排进行打鱼比赛那就更热闹了。鱼一担一担挑回保管室集中，再分给各家各户，大小搭配，个个喜笑颜开。第四当然是熏腊肉腊鱼腊豆腐，先用盐腌几天，再把水沥干，挂在火坑上的房梁上，用烟熏，肉香刺鼻，吃不到也能解馋。豆腐可自磨自做，也可请人加工，能趁机吃上一碗豆腐脑汁那真是爽歪歪了。

    腊月二十四开始过小年了。先祭灶神，三牲备齐，摆上香案，祈灶神爷爷 保佑全家丰衣足食年年有余，再大吃一顿。这以后几天大人们不再远行，主要是结账，欠别人的，有钱还钱，无钱用话作交待，别人欠你的去要账，也是如此一番，年关年关总要过关的。再就是赶集买年货，打酒买烟，称黄花海带木耳等商品菜，买香蜡鞭炮等，再理个头发。孩子们主要是准备柴火，砍枞枝捆把子挖蔸子，屋前屋后垒得满满的。还有就是等大人请裁缝来缝衣，过年家里再困难孩子们一套遮身皮还是要有的。二十七洗皇帝。等到了腊月二十七孩子们都要洗澡，因为传说年年坚持这天洗澡就有官当。二十八哥就要去丈母家送年礼，二十九姑爷也要来咱家上门送年礼。年礼一般是一块肉两条鱼一块糍粑两瓶酒，讲究一点的还有一条大前门的或者银象勾鼻子的香烟。我大姐夫最好，每次都给我们发高级软糖，还专送给我一幅崭新的扑克牌。

   大年三十可忙了。天未亮父亲开始祭祖，天刚亮全家吃年饭，先放爆竹，再叫菩萨和祖人们先吃饭，最后我们才能吃年饭，这叫烧年纸，家家都要放鞭炮的。年饭最好边吃边天亮，这叫天人感应。桌上父母坐上席，先说一些吉利的话，我们便敞开肚子吃，慢慢吃，每碗 菜都动一下，喝酒红了脸更是大吉。吃鱼头一年都顺，吃青菜一年不生病，吃坨坨菜来年发大财，吃完喝一口凉水一年不肚子痛。这些讲究都是一代一代口传下来的，要记准，心要诚。吃完年饭开始贴对联，大门小门厢门厨门都贴上，楹联有的在市场买回，有的自己写，我父亲读过私塾高小，每年都是自作联自己写，我帮着裁纸磨墨。当然还贴年画，我最喜欢的是十大元帅十大将军的年画，仿佛自己跨上了骏马。贴完画就搞卫生。穿旧衣，戴草帽，在长竹篙上捆上扫把，先打房顶内层的扬尘，再抹柜子，最后扫地。搞完卫生还要到祖坟去添土，先把坟塌了的地方用土补平，将荆刺砍掉，再将连山的坟脉加高，最后将撇水沟理通。完工后回家洗手洗脸换新衣就准备守岁了。

    大年夜万家灯火通明，爆竹此起彼伏。我和弟弟到祖坟场送亮，虽夜幕沉沉，但到处都是给祖人送灯的人，一点也不觉得害怕，我们还在坟场抛大鞭炮，放震天雷，先人的音容笑貌宛若历历就在眼前。回家后一大家人围成一圈烤火，等着爸爸发压岁钱，放入新衣口袋，心理想 着压岁钱这一压明年又有钱用了。接着妈妈又给每人发一双她亲手做的布鞋，新鞋太紧就用剪刀翘着强穿进去。这时爸妈又到厨房开始炸油货了。有红薯片、南花豌豆、花根糖等，还要炒瓜子、花生，香极了，都用瓷坛封好不能敞气。这时火坑边加了桌子，切麻糖米炮儿甘蔗蓓荠一齐摆上，每人一杯开水尽情地吃喝。我有几挂小鞭炮，用铁火钳夹了火炭到门口隔一会儿就放一挂，与邻居的爆竹互相呼应。晚上的主火蔸很重要，蔸子要大要干，旁边放些帮柴就烧得红红火火，留一点初一到初三都烧一下，火头子足，容易发大财，也喂得出几百斤重的大肉猪来。当然勤劳的父亲这时还要给狗送碗饭加块肉，给猫送碗饭加块肉，给鸡笼里放碗水加块肉，给牛上稻草泡热棉饼吃。守岁时除了吃喝还要轮流讲故事，谁也不许打瞌睡，间间房灯火辉煌，空气中弥漫着浓浓的火药香，那心情真叫人无比的激动。

    晚上十二点钟过后就到新年的初一了，先用一挂鞭炮出信，再回头家人相互拜年，姐姐或嫂嫂给父母敬上圆圆滚滚的鸡蛋，再到坟场给祖人拜年，然后到邻里拜年。一圈下来衣袋里装满了零食。有时遇到玩龙灯、狮子灯的，或打三棒鼓、渔鼓、送财神的，都要用年糕和钱来打赏。初二开始走亲戚，有吃有喝乐不思蜀，直到正月十五才想起寒假作业还未动笔，赶作业是来不及了，心理阵阵拔凉拔凉就不必说了。

   母亲又来电话 催了:“怎么还不回来过年？”我恍如梦中，雨在飘，梅香浓。我又感受到故乡的年味了。

2022年12月25日(农历腊月初三)于桥南

周晓思

回忆童年的腊味，拜读学习祝会长佳作，为会长佳作点赞

张雪英

祝会长您写得太真实了，让我也回到儿时，那过年的场景还历历在目。感佩才情，欣赏点赞！

杨光荣

乡情味很浓！感佩才情，欣赏点赞！

彭淑娥

写得如此祥细在心里是生了根的年味啊！读着读着就好像身临其境了！留连那个岁月，留恋父母给安排的年味！谢谢分享远去的岁月，远去的年味！

高英明

点赞佳作！

章亮袀

年味才情洋溢卷靣。好帜点赞。

史开均

欣赏老师佳帖！为您点赞！

舒中一

欣赏儿时故乡的年味。

舒中一

这记忆，一辈子也忘不了。