苹果中药保健方 ——这样吃苹果下火又补气血 据说苹果膏曾为京城“四大名医”之一的汪逢春老先生最爱开的“果子药”,适合调养身体用。上班族们闲暇时可将苹果熬成膏滋备用,每日取适量兑水冲开了喝,香甜可口,有效地补养气血。 原材料:三个苹果(切块儿,去核去蒂),生地、熟地、当归、白芍、党参各40克,白扁豆、南沙参、玉竹、麦冬各30克,陈皮20克,甘草10克。 做法:苹果块儿和药料倒入锅里,加6~8倍的水,煮3个小时滤出药汁儿,重复3次,滤渣取汁。将得到的药汁沉淀,清液纱布过滤,大火浓缩,待药汁黏稠后,改小火熬慢慢搅拌。最后,用筷子沾一点药膏,滴进水里成珠状不晕开,就算熬成了。最后以1∶1的比例加入蜂蜜,继续熬,把蜂蜜的水分也熬干。密封储存。 功效:补益气血、生津止渴、滋阴润燥、健胃消食。 适宜人群:过度用脑暗耗心血的上班族,气血亏虚大病初愈者,上火、发炎、口干舌燥、等阴液亏虚表现者。
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