熟悉的味道（散文）

袁清香

熟悉的味道（散文）
作者：袁清香

         一
　　 熟悉我的人都知道，我家里养猪，且还养有母猪。
　　 养母猪，精心抚养小猪那是必须有的过程，这与收入的多少直接挂钩，不能掉以轻心。特别是调教初生小猪吃奶，要拿出十二份的耐心，争取每头仔猪在脱离母体后尽早吃到初乳。越早吃到母猪的初乳，对仔猪的生长发育，提高仔猪的免疫力和成活率，有很大的关联。因为初乳里含有大量的乳糖和免疫球蛋白，能及时给仔猪提供所需要的能量。人说的“出风长”就是这样，吃是动物的本能。小动物开口吃了，便会以看得见的速度生长。有的母猪母性不好，特别是初产母猪，他不给小猪吃奶。如果超过一天仔猪还没吃到初乳，它们的成活率会大打折扣，健康系数至少降低大半，很难养活。即使不死，也是碍长的僵猪。
　　 “想要畜生钱，要与畜生转”。因此，我除了好好地养好母猪，调教仔猪吃奶是关键的一步。一方面不能让体大笨重的母猪压坏行动还不太敏捷的仔猪，再者，为了整窝均衡生长，要人为地给它们固定乳头。
　　 我照顾仔猪吃奶，还悟出了一些道理，不信？请往下看，我说得对不。
　　
　　 二
　　 我有些不明白的是，有的人说某人蠢，总是拿猪来做比较。“蠢得像猪”“笨得像猪”“比猪还蠢”等等。这还真的冤枉猪了。殊不知，猪是世界上最聪明的动物之一。它的聪明程度在动物界中排名第五，它们的智商在全球可以排到第十位到第十二位。就是一向认为聪明通人性的狗，也只有猪的三分之一聪明，这都是有数据可查的。
　　 “一猪二熊三老虎”，猪的能耐排在首位，肯定是猪自己打下来的天下。“火车不是推的，牛皮不是吹的”，否则力大无比的熊和凶猛异常的老虎岂能甘心俯首称臣？这里说的虽然是野猪，家猪是野猪进化的产物，毋庸置疑的。
　　 最令我佩服猪的是，它们出生后第一次吃的是哪个乳头，它始终都记得，不会搞错，哪怕母猪翻了个身，上面的乳头给压到下面，它也会寻了去。人为地干预都不行，这是它们与生俱来的本领，有时候我想把弱些的猪调到母猪前排的几个乳头。业内人都知道，母猪前排的几对乳的乳汁相对较好，较足。我给弱者来点特殊照顾，它们居然不领半分情，常常是把我的耐性磨得所剩无几。
　　 昨天，家里有一头母猪生产，调教小猪吃奶，可让我费老鼻子劲了。有两头小的我捉了无数次放母猪前面的乳头，它们偏不，就是把乳头塞进它们嘴里又吐了出来，真真的想气死我，它还不带偿命。非要找它先前吃过的后面的那奶头。我腿蹲酸痛，耐心磨没，最后妥协，随它去，那是它自己选择的，我够仁至义尽了。
　　 原因其实很简单，毕竟我经常养猪，知道一些它们的习性。它们是跟着自己的气味走的。第一次认准了的乳头，以后很难人为地调过来。猪的视力差，但它们的嗅觉相当灵敏。瞧它们在乳房前拱啊掀啊，就是用鼻子在寻找熟悉的味道。猪的嗅觉比狗还要灵敏，这不是说狗的鼻子不好，而是证明猪的鼻子比狗更好。不要小瞧猪。
　　
　　 三
　　 “生嘴的要吃，生根的要肥”。猪，生下来就知道循着自己的气味，寻找吃的，这是原始求生的本能。一旦认定，就不会轻易改变，也是对第一口奶产生了浓厚的感情，有了依赖，有了信任，根深蒂固，一般不会改变。“有奶便是娘”这句话不太适合猪。母猪认识它的崽，别的猪崽想混进去，不容易过关，母猪熟悉自己崽的味道。否则它会毫不留情地咬。猪崽也不会认错它的母亲，哪怕它的母亲不漂亮，绝不会嫌弃。
　　 其实，人，也一样，对父母、对亲人，对故乡，都有一种特殊的情感。特别是长期漂泊在外的人，感触最深，体会最深。如果“他乡遇故知”，那就是遇到最亲的亲人了，这种亲切感亲近感油然而生。在故知里，有熟悉的乡音、相同的习惯、共同的话题。这些都是久违了的自己熟悉的故乡味道，投机的话儿说几日几夜不带重复。
　　 老张，二十年前，孤身一人到深圳打工，走投无路时流落街头，幸好遇到了同县的家乡人老周。在老周的帮助下找了个门面开了家餐馆，把妻子也接到了深圳，共同打理。渐渐地，生意越做越大，在深圳买了房，孩子也在深圳读书。他始终没有忘记老周，前年老周生意亏损，他拿出二十万帮他度难关。
　　 十年前，他的父母先后去世，家里的房子他兄弟看管。年久失修，兄弟常打电话说起摇摇欲坠的房子，问还要不要，老了还回不回家。老张回答很干脆：“老了肯定要回家的，外面的世界再好，也没有家乡的味道，我还是要回到熟悉的故里。”
　　 去年，他回老家几个月，亲自督公，将家中的老房子拆了重新建成新式别墅，前后花了几十万。他说：这里是我的根，我的第一声啼哭在这里，吃的第一口奶在这里，喝的第一口水在这里，吃的第一口饭是在这里，第一次开口说话在这里，第一次学走还是在这里，总之，我人生的起点在这里，这里有我熟悉的味道，有我熟悉的老伙伴，有我熟悉的山山水水、花草树木，老了必须回到起点，这里的味道非常熟悉，可以随心所欲，不用装模做样。
　　 岂止是老张，还有老李，老杨，老赵，老宋……外面打拼的不少人都有同样的想法。年轻时在外面闯荡，老了回故土。
　　 无论是谁，都会有故土情节，不论官多大，飞多远。
　　 台湾著名作家、诗人、学者余光中先生，“一湾海峡，一段乡愁”，“我在这头，大陆在那头”，他的浓浓乡愁常常被世人传颂。他对故土对祖国的眷恋之情是那么的浓烈，触及人心的最底层，引起人们无限的哀愁和无限的遐想。
　　 数不胜数的国外留学生、博士、研究生，他们放弃国外高官厚禄，毅然回到祖国的怀抱，不就是要寻找自己最熟悉的味道吗，在这有着浓厚感情的土地上耕耘，为建设自己的祖国发光发热，贡献力量。
　　 人和畜生有很多很多的共性，许多地方都相似。甚至，人还要向动物学习，他们可以教会人想明白很多想不明白的问题，它们的行为会给人很多的启发，带来不少的灵感和快乐。
　　 小猪只寻熟悉的乳头，知识渊博的你肯定还得到了其他的启发，肯定还是更深层的……
　　

覃旺成

袁老师的散文，文笔优美，富有韵律，泥土芬芳，给你点赞！

焦德富

读袁老师散文，笔走如风，文如流水，有着浓厚的乡土气息，别有韵味，好文点赞！

袁清香

覃旺成 发表于 2024-5-18 21:03
袁老师的散文，文笔优美，富有韵律，泥土芬芳，给你点赞！

谢谢覃老师鼓励，祝您生活愉快！

袁清香

焦德富 发表于 2024-5-18 21:53
读袁老师散文，笔走如风，文如流水，有着浓厚的乡土气息，别有韵味，好文点赞！

谢谢焦老师点赞鼓励，祝老师夏日吉祥！

夏应运

拜读佳作，欣赏学习，衷心为老师点赞！

夏应运

拜读散文佳作，欣赏学习，衷心为老师点赞！

杨惠凡

袁清香

夏应运 发表于 2024-5-19 06:16
拜读散文佳作，欣赏学习，衷心为老师点赞！

谢谢夏老师鼓励，祝您愉快！

袁清香

杨惠凡 发表于 2024-5-19 08:06

谢谢杨老师鼓励，祝您生活愉快！