生板栗剥皮妙法

曾巧中 · 发表于 2017-11-16 09:51:38

生板栗剥皮妙法

板栗，又叫栗子，生吃味道甚美，若加入鸡肉、鸭肉或猪肉中一块儿炖，味道更美。可是，家庭中传统的生板栗剥皮是用手指强行剥皮，又慢又费力，甚至伤到手指。我老婆不知从哪儿学到的一种生板栗剥皮法，效率高、质量好。现在，介绍这种生板栗剥皮方法，供参考：

根据生板栗的多少，烧一壶开水，并把生板栗放入缽或碗中。侍到水烧开时，放入一点食盐，等盐完全溶解后，把盐开水倒入装有生板栗的容器中。开水泡生板栗约一分钟，再将生板栗捞出置于冷水约一分钟，即可开始剥皮了。在剥皮前，用锋利刀在板栗背面切开皮，这时剥皮又快又轻松了，而且板栗个个都是完整的。

陈爱玉 · 发表于 2017-11-16 10:09:32

妙法！点赞！

吉祥 · 发表于 2017-11-16 10:25:50

拜读佳帖,又涨知识啦!

张新泉 · 发表于 2017-11-16 10:59:31

办法就数你的多。

听涛 · 发表于 2017-11-16 19:29:58

小窍门，起作用！

曾巧中 · 发表于 2017-11-17 10:10:37

谢谢各位老师光临和点评！

曾巧中 · 发表于 2017-11-17 10:10:38

谢谢各位老师光临和点评！

付蝶 · 发表于 2017-11-18 21:50:13

那得试试

史开均 · 发表于 2017-11-19 09:19:08

妙法！点赞！

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