每年五月初五，常德城乡家家采艾悬挂于门，称为“禳毒”，或剪菖蒲为虎形戴在头上，称为“辟毒气”。锤雄黄置于酒中而饮，或涂小儿两耳，称为“开聋”。屋内外遍洒雄黄水，以避蛇虫。采紫苏、金银花、艾叶洗涤，以消毒害。采可疗疾之杂草，储蓄起来，以供药用。因此日为药王菩萨生日，百草皆是药。取蟾蜍，塞香墨于口，倒挂使干，磨末涂疮疖。家家贴红纸条，上写“五月五日午，天师骑艾虎，赤口上天堂，蚊虫归地府”句，叫人念唱。新婚女婿必备粽子、酒、肉、糖果和蒲扇等礼品至岳家拜节。这一天，常德城乡各地，吃用苇叶、芭茅叶包的粽子，吃艾蒿或盐茶煮的鸡蛋，还吃甜酒、粑粑、包子、麻花、挂面等，并以粽子等馈赠亲友。澧县还流行在身上佩带绣花的香荷包，五彩丝线缠制的小角粽、沉香泥印制的香饼和檀香木雕刻的饰物。用苍术、白术、芸香等烧烟熏屋除疫，并在小孩的耳鼻、额上抹雄黄，合家吃雄黄酒、大蒜子煮苋菜等，以除邪气。据《直隶澧州志》载：“五月端午，捶雄黄以泛酒饮，或涂小儿两耳，曰‘开聋’，又采兰为沐浴。造龙舟竞渡，标分五色。其舟轻，亦谓之飞。俗为屈子投江，故以舟楫争拯之，又以粽子带五丝投水祭之。”有无名氏端午风俗诗四首，简约通俗，特记载三首。《赛龙舟》：“木制龙舟狭又长，舵手雄立舟头上。棒槌一响号令起，指挥锣鼓咚咚响，水手身缠彩色丝，步调一致齐划桨。年年端午赛龙舟，龙的传人有力量。”《饮雄黄酒》：“端午喝酒加雄黄，孩子额头画个王。五毒见了远远避，大人小孩添胆量。”《挂艾菖》：“吃了端阳粽，不惧蛇和虫。集市采菖艾，悬挂在门穹。还可做香囊，藏在衣袋中。此风年年传，躯邪又避凶。”
澧县有“三个端午”的习俗，即五月初五大端阳，五月十五为二端阳，五月二十五为三端阳。三个端阳的节庆活动大致相同，如果有人没过大端阳就在五月十五或五月二十五过二端阳或三端阳。还有俗语说：“有心拜端午，六月也不迟。”端午节是我国民间仅次于春节的一个传统节日，许多民俗活动构成了端午节日文化。
划龙船
《常德民俗志》载：“相传楚国大夫屈原于是日自沉汨罗江，楚人甚哀，以舟楫争先拯救，并以粽子系五色丝投江中祭祀，又造龙船竞渡，以纪念屈原。”常德湖乡素有龙船竞渡的习俗。唐朝朗州司马刘禹锡著文说：“以竞渡纪念屈原始于朗州（即今常德市）。”并撰《竞渡曲》留世： 沅江五月平堤流，邑人相将浮彩舟。 灵均何年歌已矣， 哀谣振楫从此起。 扬桴击节雷阗阗， 乱流齐进声轰然。 蛟龙得雨鬊鬣动， 螮蝀饮汀形影联。 刺史临流褰翠帏， 揭竿命爵分雄雌。 先鸣余勇争鼓舞， 未至衔枚颜色沮。 百胜本自有前期， 一飞由来无定所。 风俗如狂重此时， 纵观云委江之湄。 彩旗夹岸照蛟室， 罗袜凌波呈水嬉。 典终人散空愁暮， 招屈亭前水东注。 此诗描写常德端午节沅江龙舟竞渡，场面热闹，风声水起，一片沸腾。诗题下有注：“竞渡始于武陵，及今举楫而相和之，其音咸呼云‘何在’，斯招屈之意，事见图经。”指出端午龙舟竞渡习俗始于常德，竞渡时人们齐呼“何在”以招屈原之魂。唐宋时代的常德地区对端午节非常重视，并把端午龙舟竞渡习俗与悼念屈原联系起来。明代常德人杨嗣昌撰写了我国研究龙舟竞渡的第一部专著《武陵竞渡略》载：“竞渡事，本招屈，实始于沅湘之间。”这一风俗流传至今，不仅为纪念屈原，更被赋予了弘扬民族爱国精神、团结精神及象征勇敢坚定信念的意义。
每年端午节，为了观看龙舟竞赛，居民几乎倾家出动，河道两岸，人山人海，绵延数里。一条条龙舟在翻滚的浪花中飞速疾进，桡手们雄姿英发，气概万千。河岸上，观众全神贯注，不住地为他们鼓劲“加油”。往往一场比赛结束，观众还如醉如痴，余兴未尽。据说澧水支流渫水一妇女抱着一个小孩在观看时，由于人挤人，又不停地喊“加油！”手用力过猛，等龙舟赛划完后，才发现孩子已气绝，这足以证明当时场面惊人。 沅水划龙船。沅水龙船没有设置装饰性的头尾，约九丈长，四尺宽，上乘十六七对桡手，另有头桡手一人，打鼓一人，耍旗和舵手各一人，共约３０余人。清末民国时期，常德龙船以旗帜区分：内河即柳叶湖、冲天湖一带为花、白、黄与乌、红、紫；外河（沅江）为红与白。常德沅水沿岸二十多个码头。靠船码头亦有讲究，属于白船的码头，红船不得靠岸。船到码头要划三回合，还作杂技表演，表示拜码头。口唱：
金打龙船两头尖， 三闾菩萨在头前。 头桡手，指军官； 打鼓的，站中间； 老艄公，看前面， 哦荷嗬！快快划， 赶上前，夺状元！
靠岸，码头头人给每人一碗饭，上盖肉两块，称为“供单”。吃时，将饭菜一半泼入水中，以祭屈原。离船上岸，码头头人招待酒饭。沅水比赛时，红白船各一只为一队，事后将队伍配好，每五分钟一队。起点设在落路口，并设有指挥台；终点一般设在盐关，置有锦标。炮声一响，船似箭发，两岸人声鼎沸，鞭炮齐鸣，彩旗招展。将到终点，更是热闹非凡。如果得了头名，码头头人给参赛桡手发给奖金，并沿岸搭草台，唱戏三天，以示庆祝。
龙舟划至德山，竞赛双方均不再打鼓，而是停舟上岸祭拜老龙庙里的龙王。民间传说，有一年端午节龙舟赛船到德山，白船停鼓，相安无事；而红船仍打鼓而过激怒了老龙，将红船吸入江底。从此，龙舟赛船经过此地即停锣息鼓，这一习俗相传至令。
澧水划龙船。每逢端午节的赛龙舟活动，以澧水、涔水沿岸最盛。龙舟竞赛的方法有两种：一种是划横河，抢对岸；一种是拖长水，夺锦旗。人们最爱看划横河的短距离比赛，这种比赛通常是遭遇战，比赛在划离本码头后，先在河里自由游弋，边划边向两岸观众致意，一遇对方龙舟，就迅速抢占有利水道，蓄意跳逗，接着锣声响亮，战鼓紧催，激烈的竞争就开始了。划棒头的主将，瞅准火候，先发制人，一阵猛划，冲向终点。至于划长水夺锦标，因为距离远、时间长，人们不易看到比赛的全过程，每年只在高潮时由政府或商会出面组织一次。无论是划横河，还是拖长水，每一次比赛结束，胜利的一方总是锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，龙旗飞舞，笑语声声，助威的观众欢声雷动，兴高采烈，落后的一方则停锣息鼓，矢志再接再厉。
据说有一年端午，澧水支流渫水河水猛涨，石门举办龙舟大赛，映水寺的一条龙舟行至牛鼻岩时，遇漩涡水向下扯，龙舟被扯了进去，一个打鼓的见势不妙，在千钧一发时刻跳了出来，其余９人连舟一同扯了进去，再也没有起来。
龙舟争霸赛。２００６年端午节下午中国常德第三届“诗人节”“柳叶湖杯”龙舟争霸赛在常德市柳叶湖举行。比赛共设３个项目，即标准龙舟公开组１０００米竞速、标准龙舟公开组１５００米直道竞速、民间传统龙舟１５００米直道竞速。来自岳阳、株洲、张家界、益阳、衡阳、湘西等地州市８支标准龙舟代表队在１０００米和１５００米直道竞速两个项目上展开角逐。而汉寿、鼎城的１２支民间传统龙舟代表队在１５００米直道竞速项目上决出胜负。本次龙舟赛参赛队员约９００余人，到场观看的观众达１０多万人。有诗赞曰：
屈子行吟泽畔地， 武陵旧郡焕新妆。 柳叶青青春水荡， 万里晴空涌金光。 家家早备雄黄酒， 户户割艾粽飘香。 惊天动地锣鼓响， 神龙昂首出山阳。 常德新市人空巷， 皆言蛟龙自天翔。 赤橙黄绿青蓝紫， 率队老龙意气昂。 神威不怒洋洋喜， 龙睛如炬鳞爪张。 小龙腾翔自逐阵， 盘曲翻动嬉戏忙。 万顷平湖翻巨浪， 百艘龙舟闹端阳。
吃粽子
端午节前后，常德城乡各地包粽子，送粽子，吃粽子，以纪念伟大的爱国主义诗人屈原。其实，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午。端午食粽作为全国性风俗最早始见于西晋周处撰的《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍。”到了唐、宋时，粽子已经成为端午节的必备食品。粽子最早是用楝叶堵起盛米的竹筒，用五色丝线缠上，投入江河中祭祀屈原，以防蛟龙抢走。据《初学记》记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见三闾大夫对他说，你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”。世代相传，逐渐发展为我国端午节食品。后来到了清代，乾隆皇帝有次端午节在宫中吃了九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口，欣然赋诗一首，其中有“四时花竞巧，九子粽争新”一句。九子粽，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，并用九种颜色的丝线扎成，非常好看，是馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚儿媳的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有了吃“粽子”能得儿子的风俗，故“九子粽”便是多子多福的象征。 现在粽子一般都用箬壳包，按馅料分荤素两大类，荤粽有肉粽、火腿粽、咸蛋粽等，素粽有净糯米的水晶棕、用八宝饭包的八宝粽，用花生、瓜子、芝麻、核仁包的五仁粽等，还有单一的桂圆粽、豆沙粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽等等。 厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。烧肉粽的粽米必选上乘，猪肉择五花肉并先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润而不腻。宁波的碱水粽，是在糯米中加入适量的碱水，用老黄箬叶裹扎。煮熟后糯米变成浅黄色，可蘸白糖吃，清香可口。 端午节吃粽子是中国的传统习俗，然而，在国外也有不同的吃粽子习俗。
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发表于 2019-6-4 18:33:07
发表于 2019-6-4 19:30:17
