随着碾米技术的进步砻匠职业已经彻底消失

陈希奇

张新泉 发表于 2019-9-6 10:51
欣赏点赞。

张老师下午好！谢谢你的惠顾与鼓励！

陈希奇

张新泉 发表于 2019-9-6 10:53
砻匠职业，历史悠久，现在无人去干了。

你说得对，这一职业彻底地消失了，可能复原都没办法了。谢谢张老师的精彩点评！

陈希奇

寒儒 发表于 2019-9-6 11:03
打砻子（擂子）要用硬度很好的陡木——我也找不到这种树的学名。而夹紧这些木片的泥土要求也很严，我们这里 ...

就是这种木，我们也叫“陡木”，直丝，非常坚硬，耐磨。记得要从桃源大山区购买，裁成一个个大饼运回来。谢谢你的关注与互动！

陈希奇

寒儒 发表于 2019-9-6 11:07
正如你所说，后面筛的活儿是技术活，掌握好的人，只要几个圈，就把“谷头”筛到一起去了，事半功倍。

看来你也非常熟悉，而且记得。就是这样子的。非常感谢你的惠顾和互动，祝好！

陈希奇

寒儒 发表于 2019-9-6 11:07
正如你所说，后面筛的活儿是技术活，掌握好的人，只要几个圈，就把“谷头”筛到一起去了，事半功倍。

这是一般的，还有绝的，是筛成两小堆谷。

陈希奇

老涵 发表于 2019-9-6 11:08
用砻子辗米我干过。最需用力的是碓冲子冲米。冷天冲米穿单衣，热天就要赤膊上阵了。

老涵老师下午好！你还记忆犹新，深有体会！谢谢你的惠顾！

陈希奇

老涵 发表于 2019-9-6 11:08

非常感谢老涵老师的鼓励和支持！

陈希奇

寒儒 发表于 2019-9-6 11:08
我也帮父亲舂过米，要舂800到1000脚才能舂好。

是的，如果没有冲好，还有一个办法，我小时候见我的大伯母用一个很大的玻璃酒瓶，里面装上半瓶米，用一小木棍反复捣，那真是太费事了。

陈希奇

陈爱玉 发表于 2019-9-6 11:51
社会发展，科技进步，这些职业都消失了！

家门老师晚上好！谢谢你的惠顾与支持！

陈希奇

陈爱玉 发表于 2019-9-6 11:52
欣赏佳帖，点赞！

非常感谢家门老师的鼓励和支持！祝好！