科普《花俏果媚》80 稀有水果黄皮果

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黄皮果喜欢高温多湿的气候，南台湾各地都很适合栽培，台东地区有果农作少量栽培。花期在3~4月，花朵凋谢后立即结果，幼果形状椭圆，颜色深绿，逐渐长大之后，才慢慢变圆、变黄。从幼果到成熟所需时间较短。一般不超过半个月。

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黄皮果的果实是典型的浆果，果肉半透明，多汁多浆，含有高量的维他命，看起来像龙眼，还没成熟的时候，青青的，吃起来有点酸味，但不同品种，酸味浓厚程度不同。

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广东从化市多有这种水果分布。属于乔木，叶片是羽状复叶，一个小枝条上结的果实有一大把果子。有点像葡萄串。广东人吃这种果子，也像吃葡萄的吃法，用力把果肉挤入口中，果皮和种子一般不吃。

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老友缘 发表于 2019-10-10 08:31
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老友缘 发表于 2019-10-10 08:32
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品种分类
    黄皮果在广东从化地区，主要有两种，一种是椭球型的，树木较大，结的果子像葡萄串一样，一个枝条就一大把果子，一种是不规则型的，顶部成尖角。树木较小。呈塔型。一个小枝条就2-3个，不超过五个，味道没有椭球型的好吃。据说原来是同一品种，椭球型的主要是野生果子，不规则型的主要是经过人类驯化，移栽而出现的变种。

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野生品种
    野生的果子味道主要有三种，但从颜色上不能区分，都是黄色椭圆形的。一种味道相当甜，甜的有点发腻。如果能吃非常甜的人，这种是非常适合的品种，一种是非常酸，酸的难以入口。孕妇可以多吃这种水果，对胎儿体质健康有帮助。第三种味道又酸又甜，很多人都喜欢这个品种，三个品种可以在同一地点，甚至长在同一块土地，但是味道却各不相同，相当奇特。