【原创年俗散文系列】印子粑粑琳琅满目

毛先金

徐景列 发表于 2017-1-4 13:52
印子粑粑，真糍粑 ，不仅是一种食品 ，更是一种文化 ，一种传承千百年来的历久不衰的高尚文化遗产项目！永 ...

食品、文化！谢谢！

江南之夜

徐景列

不客气！新年大吉大利！

陈光新

印子粑粑因有印花而得名，又称年粑粑。是本土地域民俗风情。岁末冬至后，农户开始杀年猪，做印粑粑。做印粑粑时，当糯米蒸熟后，需乘热众人合力用实木捧棍打扎成糊状，然后用圆形印模定型。打扎完毕后大家举捧互请啃棒棍粘连的米浆。大家读笑风声，互帮互助共贺丰收的喜悦。