科普《花俏果媚》53 色泽鲜红海棠果

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史开均 发表于 2019-8-31 10:03
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营养价值

    海棠含有大量的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，能够补充人体所需的营养，提高机体功能，增强对疾病的抵抗力。

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2、健脾开胃:海棠果中维生素、有机酸及氨质含量较为丰富，能帮助胃肠对饮食物进行消化，故可用于治疗消化不良食积腹胀之症;

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3、涩肠止痢:海棠味甘微酸，甘能缓中，酸能收涩，具有收敛止泄，和中止痢之功用，能够治疗泄泻下痢，大便搪薄等病症;

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4、补充营养:海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，可供给人体养分，提高机体免疫力。

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营养成分

    每100克海棠果所含营养素如下:热量73 千卡，蛋白质0.3 克，脂肪0.2 克，碳水化合物19.2 克，膳食纤维 1.8 克，维生素A 118 微克，胡萝卜素710 微克，硫胺素0.05 毫克，核黄素0.03 毫克，尼克酸 0.2 毫克，维生素C 20 毫克，维生素E0.25 毫克，钙 15 毫克，磷 16 毫克，钾 263 毫克，钠 0.6 毫克，镁 13 毫克，铁 0.4 毫克，锌 0.04 毫克，铜 0.11 毫克，锰 0.11 毫克。

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是苹果的优良砧木。在山东烟台海滨砂滩果园用以嫁接西洋苹果，生长良好，早熟，丰产。在陕西、甘肃的黄土高原上作苹果砧木，生长健壮，寿命很长。经过长期栽培，品种很多有些果实味甜酸，也可供食用及加工。米丘林在培育抗寒苹果的工作中采用楸子作为育种原始材料，称为基泰伊卡，系自我国东北引入苏联栽培。

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海棠是优美的观赏植物。春天，在艳媚烂漫的花海中，尽管它的花朵较小，但花团锦簇，重葩叠萼，一树千花，令人陶醉。唐朝贾耽的《花谱》一书，曾把海棠称为“花中神仙”。海棠为蔷薇科落叶乔木。干高两丈许，木坚多节，枝密条畅，叶呈卵圆形。我国华北、华东地区，自古就有海棠分布。特别是四川的海棠，不仅栽培广泛，而且久负盛名，古籍中有“岷蜀地千里，海棠花独研”的记载。

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古往今来，人们一直赞美海棠。北宋著名文学家苏东坡称颂海棠是“嫣然一笑竹篱间，桃李满山只粗俗。”当代文学家更从品性上称赞海棠。“宁愿自我牺牲，不望琼瑶之极”。

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海棠种类不多，据《群芳谱》记载:“海棠有四种，皆木本:贴梗海棠，垂丝海棠，西府海棠木瓜海棠，习称'海棠四品'。”其中西府海棠最为娇媚、俏丽，“初如胭脂点点，及开，则渐成缬晕明霞，落则有若宿妆淡粉”，其香又甚清洌。周总理喜爱的海棠，就是这一种。