科普《花俏果媚》56 阿月浑子开心果

东方鹰a · 发表于 2019-9-3 18:58:41

第一、有保护心脏的作用，这是因为它富含有精氨酸，精氨酸有降低动脉硬化这个功效；

东方鹰a · 发表于 2019-9-3 18:59:45

第二、它有保护视力的作用，因为开心果当中它含有花青素，对视网膜有一定的保护作用；

东方鹰a · 发表于 2019-9-3 19:00:21

第三、它有一个塑形，健身塑形的作用，开心果食用以后它很容易饱腹，它的胃肠排空时间也长，而且它在食用的过程当中，我们要剥壳来食用，延长了食用的时间，就让人产生满足感和饱腹感，就会减少食物的量，同时也减少咱们就餐、进食的量，间接地起到一个，让身体苗条的一个保健作用。

东方鹰a · 发表于 2019-9-3 19:00:58

植物文化

①传说五世纪时的波希战争中，波斯人英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇，最终打败了希腊人，其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果--开心果。因此，古代波斯国国王将开心果视为“仙果”。开心果也被称为是“美国花生”。

东方鹰a · 发表于 2019-9-3 19:01:19

②传说公元前3世纪，亚历山大远征到达一荒无人烟的地区时，军队粮草成了大问题。但是天无绝人之路，士兵们发现一个山谷中长满了一种树，果实累累，他们试着采此果充饥，结果发现此种果实不仅能吃，而且有股香味，吃后使人精力充沛，体格强健，增强能力又据传公元前5世纪，波希战争时，波斯人就是全靠食阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗的。当时波斯牧民在游牧时，必身带足够的开心果，才进行较远的迁移生活。

东方鹰a · 发表于 2019-9-3 19:02:00

开心果，又名必思答，绿仁果等。阿月浑子(Pistachio)，是一种干果，俗称开心果，又名"无名子"，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。

东方鹰a · 发表于 2019-9-3 19:02:42

开心果果仁是高营养的食品，每100克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。

东方鹰a · 发表于 2019-9-3 19:03:28

开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

东方鹰a · 发表于 2019-9-3 19:04:59

东方鹰a · 发表于 2019-9-3 19:05:49

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