科普《花俏果媚》59 水果之首数红提

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红提含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素，含有多种维生素和氨基酸。

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一升葡萄汁相当于1.7升牛奶，650克牛肉，1000克鱼，500克面包，3-5个鸡蛋，1.2千克马铃薯，3.5千克番茄，1.5千克苹果、梨、桃产生的热量，对人体具有很多保健作用。

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红提饭前和酒后服用可起到解酒的作用，经常食用可清除体内自由基，阻止血小板凝聚，防止人身体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用。

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红提和青提哪种好吃更有营养：
    提子 营养 丰富，很多人都喜欢吃，但是在买的时候会发现提子有青色的和红色的，那么它们之间有什么区别呢？哪一种更好吃更有营养呢？
    1，口感，口感上两种的差别并不是很大，青提子酸度要强，甜度比较弱，平时都用于调制鸡尾酒，而红提的甜度要强很多，酸度比较弱，平时当做零食吃是非常不错的。

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2，用途，青皮一般是生吃和制干，青提颗粒比较均匀，制干后酸度就不会那么重，要比直接吃口感上好很多，而红提子皮薄无壳，果粒饱满，肉质稀软，酸甜适中，直接吃才是最好的。

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3，营养价值，青提子和红提子都是营养价值比较高的一种水果 ，而两者的营养价值没有太大的区别，都含有维生素b6和多种氨基酸。

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新疆吐鲁番是葡萄的故乡，也是葡萄的王国。据史书记载，早在2000多年前西汉时期张骞出使西域，就发现这里种值葡萄。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长和糖份的累积。

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吐鲁番的葡萄，似珍珠，象玛瑙，晶莹剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。这里的品种繁多，现有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多个优良品种，堪称“世界葡萄植物园”。

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利用热风，自然荫成的葡萄干，碧绿甘美，酸甜可口，倍受人们的青睐，畅销国内外。新疆的名片葡萄干你肯定听说过，但是作为御制贡品的红提干你可能了解甚少。

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那么作为果中珍品、新疆名片的红提干又有些特殊之处呢?阿克苏地区拜城县，位于北纬41度.背靠天山雪山，海拔1230米，占地12000亩，昼夜温差达15度至18度，种植过程以绿色有机为本，利用天山雪水灌溉，方圆百公里没有工厂和污染，周围是牧场和戈壁沙滩，全年无霜期达到187天，使得这里产出的红提个体大，清脆爽口，味美香甜，糖度非常高在22度至26度之间，颜色呈鸡血红色，品质为上等，经国家农业部食品监督检测中心检验，本基地鲜食红提被认证为绿色食品。