科普《花俏果媚》61 樱桃番茄圣女果

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红酒樱桃番茄果
    健康功效
    冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
    食材用料
    樱桃番茄果，红酒，水，冰糖，柠檬汁。

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红酒樱桃番茄果的做法：1.准备好樱桃番茄果、红酒、冰糖、柠檬汁。2.番茄果洗净，放入锅中，加入少许水。3.大火煮开，加入冰糖，小火煮5分钟。4.加入柠檬汁，小火煮5分钟。5.锅中水分减少，倒入红酒。6.小火再煮10分钟；按个人喜好调好味即可离火。煮好的番茄果，酸中带甜。

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圣女果是番茄大家族中的一员。果实直径约1～3厘米，鲜红碧透（另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种），味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多。圣女果是一种非常好的保健营养食品，尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。圣女果外观玲珑可爱，含糖度很高，口味香甜鲜美，风味独特。

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圣女果是一种非常好的保健营养食品，尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。圣女果外观玲珑可爱，含糖度很高，口味香甜鲜美，风味独特。

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圣女果的功效
　　1.减肥
　　100克圣女果的热量是22大卡，也就是91千焦，而这些热量只要5分钟的体能训练就可以被消耗掉，所以圣女果是低热量，高营养的蔬果，并且圣女果含有丰富的膳食纤维和多种维生素，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，预防便秘，促进排毒，并且圣女果中还含有果酸，而果酸能够使脂肪燃烧加快，所以圣女果是一种很好的减肥食物。

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圣女果中含有维生素C，维生素C能够抑制色素在皮肤层的沉积，维生素C有美白的功效，并且维生素C也有很强的抗氧化功效，清除人体内有害的自由基，从而起到抗氧化，抗衰老的作用。
　　圣女果中含有谷胱甘肽，谷胱甘肽这种物质能够抗衰老，延缓人体的衰老。

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2.美容养颜
　　圣女果中含有丰富的番茄红素，番茄红素有很强的抗氧化功效，能够清除体内有害的自由基，从而起到抗氧化，抗衰老的功效，并且番茄红素还能够改善皮肤，缓解皮肤过敏的症状，减缓皮肤干燥和瘙痒的感觉。

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圣女果中含有维生素C，维生素C能够抑制色素在皮肤层的沉积，维生素C有美白的功效，并且维生素C也有很强的抗氧化功效，清除人体内有害的自由基，从而起到抗氧化，抗衰老的作用。
　　圣女果中含有谷胱甘肽，谷胱甘肽这种物质能够抗衰老，延缓人体的衰老。

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圣女果中含有维生素PP，维生素PP能够保护皮肤，促进红细胞的生成，能够起到美容，防晒的功效。所以食用圣女果能够养颜美容，美白，减少皮肤暗淡，抗衰老的功效。

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3.健胃消食，生津止渴
　　圣女果味甘、酸，吃起来酸酸甜甜的，能够生津止渴，并且酸甜的口感能够促进食欲，圣女果中含有苹果酸和柠檬酸，果酸有助于促进消化，能够帮助胃液消化蛋白质和脂肪。而圣女果中含有的番茄红素则可以保护胃肠道的粘膜