科普《花俏果媚》82 爱情之果海椰子

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营养价值
    海椰子也被成为海底椰，是一种比较常见的食物，海椰子其中含有多种蛋白质以及多种矿物质，还有多种膳食纤维，经常食用对身体非常好，同时还可以补充身体所需要的铁元素和维生素等，同时还可以起到治疗咳嗽，补肾的功效，不仅味道好，而且还可以美容养颜。

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1、清热除燥
    海底椰，性寒，味甘，有清热除燥作用，可用于热病之后，余热未清，虚烦不安，精神烦躁等症。

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2、润肺止咳
    海底椰有润肺止咳作用，可治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。

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海底椰含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、氨基酸、膳食纤维、维生素C、维生素B1、烟酸、钙、铁、镁、钾、钠、锌、铜、锰等成分。

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1、海底椰钾元素含量高，而钠元素含量低，属于高钾低钠食品，有助于调节血压水平。
    2、海底椰含有多种氨基酸，其中以谷氨酸、精氨酸及天门冬氨酸含量为高，能为身体补充营养。

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3、滋阴补肾
    海底椰，果肉细白，美味可口，还能滋阴补肾，对阴虚潮热、盗汗、热盛伤津有效。

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海椰子又叫海底椰。而海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分，市面上购买得到的只是后者。

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海底椰就是海椰子，它们是一样的。它的果实被一肉质而多纤维的外皮，里面坚果状的部分通常2瓣，似两个椰子，可食但商业价值不大。是已知最大的果，约需10年才成熟。使用海底椰来煲汤是一种流行的煮法。现代的人喜欢在春夏之交的时候用海底椰来煲汤，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。

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1、罗汉参海底椰炖猪肉汤
    广东人爱饮汤是出了名的，正所谓“宁可食无馔，不可饭无汤”。汤是广东人餐桌上的绝对主打，一碗清心润肺的“罗汉参海底椰炖猪肉汤”最适合在乍暖还寒的时节饮用。这款汤清香甘甜，罗汉参的爽口与海底椰的温软滋润搭配得恰到好处。久熬过后的炖汤，余味绵绵，令人回味无穷。

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2、海底椰炖雪梨
    海底椰素有润喉功效，配上清甜雪梨一块吃，可以止咳化痰长期吸烟的人使用是最好的。