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石门县市场监管局：采取有效措施，保障餐饮复市
天下石门 2020-03-13 15:40:29
（通讯员 郑家波）为落实好上级关于进一步加强复工复产疫情防控工作的通知要求，石门县市场监管局立足自身监管监管职能，采取行之有效的措施，狠抓疫情防控工作落实，确保餐饮业平稳安全复工复产。 行动早。该局坚持一手抓防控一手抓餐饮行业复市，主动出击、积极响应、不等不靠，于2月9日在全市首先印发关于加强餐饮疫情期间有序恢复生产经营管理的通知和工作方案，成立领导小组，制定人员管理、清洗消毒、场所设施管理等防控工作制度，严禁制售野生动物及制品等，坚决保障好市场供应、落实好防控措施。截止目前，该县已有181家餐饮店恢复营业。 指导细。积极开展帮扶指导，进店指导体温检测和信息登记，确保异常信息掌握及时、上报及时、把控及时；指导场所设施消毒及人员管理，确保场所器具干净卫生，保证人员间隔1米以上，防止人员扎堆发生交叉感染；严格开展从业人员岗前筛查，确保返石员工隔离到位，严防风险；指导网络第三方平台将外卖餐食实行封签，实行“无接触配送”；要求送餐骑手随身携带消毒剂，随时做好自身和器具消毒。 把关严。“严”字当头，工作才能细致、才能到位。规定拟营业的业主需报备并签订承诺书后，由该局现场对照验收表审核验收，从从业人员管理、场所设施管理、食品安全管理等方面入手，严禁人员扎堆聚集、严禁经营野生动物及制品、必须张贴店内不得用餐只提供送餐和取餐服务宣传单、必须配备电子体温枪、从业人员必须全部持健康证明并落实晨检制度、必须每日进行场所器具全面清洗消毒并保持通风等等每个项目验收通过后，才能开始经营。同时，保持经营时段不间断巡查，对防控措施落实不力，制度执行不到位的一律停业整顿。截止目前，关停9家餐饮店，并在该局门户网站公示。 服务优。部分餐饮店恢复营业后，因生意较好，来店取餐人员较多，对人员间隔把控不好，有交叉感染风险，于是该局组织人员指导业主在店外划出1.5米的排队间隔线，按间隔线排队取餐。由于市场防护物资缺乏，很多餐饮业主和从业人员买不到口罩，担忧一旦恢复营业后会发生交叉感染，了解这一情况后，该局立即组织人员逐户走访了解情况，摸准人员数量和物资需求，通过各方协调，分批次累计调集口罩10000余个、消毒液400余公斤、体温枪100余支，分发到业主手中，为业主解除后顾之忧，帮助全力复工复产。 举措实。疫情当前，如何将防控工作与食品安全管理有机结合起来，该局积极作为，根据当前实际情况，制定2020年小餐饮提质改造任务分解表，并随即展开宣传发动，组织人员走街串巷做工作，并结合防控知识和明厨亮灶印制宣传资料2000份，逐户分发，以点带面，截止目前，已有刘楚武老面馒头、佳佳粉馆、小山粉馆等10余家餐饮店投入改造。在改造期间，该局安排专人负责指导，为业主画制改造布局图，全天保持沟通联络，确保业主及时反馈问题的同时能够及时解决问题，保证业主既能少资金投入，还能高标准改造。 转自《石门经济网》
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发表于 2020-3-15 09:39:38
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