安乡：芦笋露尖尖 尝鲜“春天味”

安乡转播

春天万物复苏
正是尝鲜的好时节
安乡县2.3万亩野生芦笋进入采收期

当地笋工抢抓农时采摘上市

在安乡县芦苇管理站西线分场，放眼望去，到处绿油油一片，空气中弥漫着芦笋淡淡的清香，一株株芦笋挺拔肥嫩，青翠喜人。120余名采摘工正熟练地采收达标的芦笋，忙着捆扎、削根、装袋称量。

采摘工郑艺军：

现在芦笋长得比较快，比如说现在这么长的时候我们必须要采摘。现在采摘的芦笋又嫩又脆又可口，最好吃。

  芦笋，富含丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁等微量元素，生食甘甜清香、熟食香浓爽口，素有“蔬菜之王”的美称。安乡县的野生芦笋自3月中下旬开始采摘，其标准采摘长度约为16.5厘米，最佳采摘期仅有3—5天左右，这时采摘的芦笋品相好、口感脆、味道鲜美，深受市场的青睐。

安乡县芦苇管理站党委书记、站长鄢丙松：

  今年，根据我们芦笋厂的加工生产能力和我们的销售情况，我们计划采摘原材料60万斤，生产产品15万斤，产值将达到500万元。

  为抓住最佳采摘期，确保芦笋的高品质，安乡县芦管站集中力量上芦洲，一边组织芦管站全体干职上洲滩，一边积极号召周边的富余劳动力协同加入。目前，安乡县3个芦苇分场每天的用工量在230人左右。

安乡县芦苇管理站党委书记、站长 鄢丙松：

我们芦管站的职工，通过这么3-5天，每天都可以收获300-500元的收益，外来的民工也可以赚到200元一天。

  据悉，芦笋的“金贵”还在于难储存，为最大限度地保证芦笋的保鲜度，增加产品附加值，推动芦笋产业规模化发展，安乡县芦苇管理站依托自然资源禀赋，按照“产业支撑、融合发展”的思路，进一步延伸产业链，于2020年正式启动“芦笋产品加工”项目，成立了安乡县花古潭农副产品有限公司，注册了“花古潭”芦笋商标，自主研发生产了即开即食的泡椒芦笋等花古潭牌系列产品，并借助电商平台开设花古潭芦笋旗舰店等，不断拓宽了安乡芦笋产品的广度和美誉度。

安乡县芦苇管理站党委书记、站长 鄢丙松：

我们将持续延续芦笋产业链，保持高品质的芦笋产品，拓宽销售渠道，增加新品，持续为安乡打造一个更好的绿色品牌，用我们小芦笋产业支撑“安乡农仓”的大方向。