本帖最后由 雷光清 于 2022-7-5 11:19 编辑
浅谈“小暑”节气
有些汉字很有趣，“煮”字者下水蒸，“暑”字者上日烤，都表示蒸煮般的炎热，故民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。小暑节气仅是小热，大暑中伏天才大热(三伏40天大概分配:小暑头伏10天，大暑中伏20天，立秋末伏10天)。小暑是季夏开始，它的标志是出梅和入伏。“伏”即潜伏、藏伏之意，叫人尽量减少高温下的活动，规避暑蒸湿热之气。 小暑三物候:温风至，螺蟀居宇，鹰始鸷。小暑日后，大地上便不再有一丝凉风，所有的风中都带着热浪。蟋蟀逃离酷热的旷野，躲藏到屋檐下树阴处避暑。老鹰因地面炙热而飞到清凉的高空盘旋觅食。 小暑前后，除东北与西北收割小麦等作物外，其他地区农村主要是田间管理。早稻灌浆后期，要保持田间干干湿湿。中稻拔节进入孕穗期，追施穗肥，促穗大粒多。单季晚稻正在分蘖，及早施好分蘖肥。棉花开花结铃，在重施花铃肥的同时，要及时整枝，打杈、去老叶，增强通风透光，减少蕾铃脱落。盛夏高温是蚜虫、红蜘蛛等多种害虫盛发的季节，适时防治病虫。 “伏天的雨，锅里的米。”小暑节气，江淮域梅雨先后结束，长江中下游地区出现高温少雨的伏旱，这时的降水对水稻作物生长十分有利。而华南西部则进入暴雨季节，地势起伏较大的地方，常有山洪暴发，甚至引起泥石流，应采取防洪措施，尽是减轻危害。 三伏地煮天蒸，人出汗多，消耗大，食欲不振，比往常消瘦，故谓苦夏。酷暑休息，除了喝消暑汤，吃黄瓜，西瓜等水果外，还得吃好一点伙食补身子，“头伏饺子中伏面，末伏烙饼摊鸡蛋”，这叫歇伏。有些地方入伏吃羊肉，称吃伏羊，“一碗伏羊汤，不用开药方”。还有“小暑黄鳝赛人参”之说，那时的鳝鱼肥壮、粗大、结实、味美。小暑时节，人们将新割的稻谷碾出米，做成饭祭祀谷神后稷，然后尝新米、喝新酒，谓之“六六福”。山东地区夏天还有给牛改善饮食的习俗，伏日煮麦仁汤给牛喝，据说牛喝了身子壮，能干活，不淌汗。 “冬不坐石，夏不坐木”。小暑气温高、湿度大，露天的木质椅凳经露打雨淋，含水分较多，表面上是干的，经太阳一晒，向外散发潮气，在上面坐久了，会诱发痔疮、风湿关节炎等疾病，中老年人别长坐露天木凳。 “心动则五脏六腑皆摇”，暑天养生当以“心静”为最，平心静气，能使情绪舒畅、气血和缓。其实，不光是对暑热需要心静，世上许多事情都需要淡然处之，惟有淡然，才会淡定。 传说，唐代高僧玄奘从西天取经回国，过河时不慎经文浸湿，上岸即在烈日下凉晒经文，这天是六月初六，变成了吉利之日，叫“天贶(读况，意赐)节”。皇宫内定此日为皇帝晒龙袍;寺院的经书也在天翻检出来曝晒;民间这天都晒衣服，称“六月六，晒红绿”，红绿指五颜六色的衣服;“六月六，猫狗俗”，就连小猫小狗都沾了天贶节的光。传说能笃信践行是因有现实需求，小暑时节经过了黄梅天，在箱底的衣物确已毒潮，太阳又好，取出来晒一晒，确有必要，古称“晒伏”。 野史记载，东晋名士郝隆，见邻人皆晒衣被，就平躺在地上，掀起衣服露出肚皮晒太阳，旁人不解，问他干什么，答曰:“晒书。”“书呢?”“四书五经全在我肚子里。”这是文人轶事笑谈。六月初六天贶节，也是文人的晒书日，出家中书籍字画曝晒，让阳光祛潮去霉，驱杀藏匿在书画中的蛀卡虫。蛀书虫古文称蠢(读度)鱼，因它像鱼一样身披银色鳞片，藏在书中藏咬纸张为食。谜语“蛀书虫”的成语谜底，便是“咬文嚼字”。忽记起一则《蛀书虫与蜘蛛》的寓言，颇有趣: 一条蛀书虫从书里爬出来，碰上一只蜘蛛。 蜘蛛问:“你是谁?” 蛀书虫笑道:“无知的家伙，连我也不认识，我是世界上最大的学问家。" 蜘蛛奇怪说:“可是我听说，只有人才配有学问呀!” 蛀书虫大笑:“人怎能同我相比?他们拿起书，只是看一看，翻一翻，然后又原封不动的放回老地方。而我呢，钻进书里把每页书，每个字都吞到肚子里，年复一年，你想想我肚子里的学问该有多少?" 蜘蛛羡慕问:"请教，我该怎样才能成为学问家呢?" 蛀书虫趾高气扬道:“当然得学我的样，钻进书里，咬文嚼字吃书喽!” 蜘蛛想了想说:“按照你的理论，我把你吃掉不就成为最大的学问家了。蜘蛛说完，扑上去把蛀书虫吃了。 这寓言讽刺眼前危险视而不见，还在夸夸其谈的冒牌学者。 古代读书人敬惜字纸书籍，为防蛀坏，将芸香草放在书柜驱杀书虫，走进书房能闻到一股淡淡的清香，故诗书人家称“书香门第”。 如果说，大雪节气里最宜饮酒，尤其是饮那种温烫过的老酒，白雪红炉，一尊佳酿，那是这节气里最温馨的图画;那未，小暑节气里最宜品茶，尤其是品那种春色般的绿茶，蝉鸣蛙声，一杯香茗，那是这节气里最凉爽的风景。不必讲究得像西方的下午茶，非得来美味点心，红袖添香;也不必如东方的工夫茶，非得用泥壶小盅，浅斟低饮。小暑饮茶，不是喝绿豆汤解渴，不是喝冰镇啤酒消暑，而是在寻求一份平静的心境，让那颗皱巴巴的心，暂时舒展一下，感受安闲和恬静。 每年7月7~8日是小暑节气，写回环诗《小暑》结尾: 入伏头伏入，出梅黄梅出，苦夏炎夏苦，煮蒸复蒸煮。
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发表于 2022-7-5 08:47:53
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