釆蘑菇

舒中一

                   绿色环保——蘑菇

        湘西北丘陵地区，四季温差明显，适宜生长一种特殊的野生植物——蘑菇。乡里人习惯地称它为菌子，一般春夏季节生长，唯有一种松茹夏秋两季生长，深受人们喜爱。故有菌中之王之称。
        每逢蘑菇盛产期，每天清晨，太阳还未升起，人们便背篓提篮争先恐后地走进山林，朝着长蘑菇的山头走去。手持一竹竿或木棍拨草寻菌，惊醒了山中的野兔，吵醒了林中的小鸟儿。
        有经验的人，往往一个早晨下来能满载而归，让那些不懂行的人只能望菌兴叹。
         蘑菇是原生态的、天然的野生绿色食品，有资料显示，它富含多种人体需要的营养元素，老少皆宜，食之对人体有益。
        在吃法上，可炖可妙可调糊，还可做汤或作馅儿，怎么喜欢就怎么吃。
         寻蘑菇也能折射出世象纷呈，小孩儿们跟着大人在寻茹中，从大人们举手投足间懂得了寻觅的希望，从中学会了俯首低头皆是劳作的技巧。从寻寻觅觅中获得劳动的欢乐。
         用野生蘑菇炸出来的菌油是早餐时下粉下面条的极佳佐料。一般人是很难有此口福的。
        菌油也可变为礼尚的使者，为远在他乡的人寄上一瓶一罐菌油，聊表亲情，传递到乡愁，让人在品味中激起思乡的情结。

津市杨支埃

菌油也可变为礼尚的使者，为远在他乡的人寄上一瓶一罐菌油，聊表亲情，传递到乡愁，让人在品味中激起思乡的情结。

津市杨支埃

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寒儒

真正的野生重阳菌，现在很少了。

寒儒

我们这里原来也有野生重阳菌的，现在几乎找不到了。

史开均

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舒中一

津市杨支埃 发表于 2022-11-15 19:16
菌油也可变为礼尚的使者，为远在他乡的人寄上一瓶一罐菌油，聊表亲情，传递到乡愁，让人在品味中激起思乡的 ...

感谢关注。

舒中一

津市杨支埃 发表于 2022-11-15 19:17
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的确。

舒中一

寒儒 发表于 2022-11-15 19:55
我们这里原来也有野生重阳菌的，现在几乎找不到了。

气候环境改变了。

舒中一

史开均 发表于 2022-11-15 20:39
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