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鳊鱼——舌尖上的美食

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发表于 2023-11-30 14:24:30 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 覃旺成 于 2023-11-30 14:45 编辑

        北风起严寒至,公历年底悄然而来,勤快的人们已开始准备起过年的年货了……
        今天上午,我来到维畅农贸市场(也称外贸菜市场),笔者从南方入口处进入菜市场。发现第一家鱼贩的筐子里装满很多的鳊鱼,每条鳊鱼三公斤左右,我非常好奇的驻足观看。
        大家围着鱼筐以鳊鱼为话题开始讨论。据业内人士介绍,鳊鱼亦称武昌鱼、鲂鱼、长身鳊等,鱼身体呈菱形,含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素E、钙、磷、硒等营养元素,鳊鱼所含有的脂肪量比较低,含有丰富的不饱和脂肪酸,可以起到很好的保护血管、心脏等作用。还含有大量的磷脂和烟酸,能够起到补脑和软化血管的作用。因此经常食用对人体健康有很大益处,可以起到滋补的作用。其蛋白质含量是猪肉的两倍,并且属于优质蛋白质,人体吸收率非常高。
        在我国的美食文化中,鳊鱼一直占据着重要的地位。它的美味与营养价值使其成为了人们餐桌上的佳肴。然而,面对环境变化和过度捕捞的压力,我们应当重视对自然资源的保护,合理利用渔业资源,让这颗淡水明珠能够永放光彩。让我们一起珍惜大自然赋予我们的美食瑰宝,品味这一江河的美味佳肴(手机拍摄)。
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发表于 2023-11-30 14:49:11 | 显示全部楼层
美文欣赏,点赞佳作!
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发表于 2023-11-30 14:50:12 | 显示全部楼层
        欣赏佳帖,点赞美拍!
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 楼主| 发表于 2023-11-30 15:46:04 来自手机 | 显示全部楼层
老涵 发表于 2023-11-30 14:49
美文欣赏,点赞佳作!

谢谢老师支持!
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 楼主| 发表于 2023-11-30 15:46:35 来自手机 | 显示全部楼层
陈爱玉 发表于 2023-11-30 14:50
欣赏佳帖,点赞美拍!

谢谢陈老师关注支持!
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发表于 2023-11-30 16:06:18 来自手机 | 显示全部楼层
在我国的美食文化中,鳊鱼一直占据着重要的地位。它的美味与营养价值使其成为了人们餐桌上的佳肴。
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发表于 2023-11-30 16:06:51 来自手机 | 显示全部楼层
拜读老师佳作、美拍,给你点赞!
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 楼主| 发表于 2023-11-30 16:07:50 来自手机 | 显示全部楼层
张国元 发表于 2023-11-30 16:06
拜读老师佳作、美拍,给你点赞!

谢谢张老师关注!
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发表于 2023-11-30 16:09:43 来自手机 | 显示全部楼层
拜读佳作,感佩才情,欣赏点赞!
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发表于 2023-11-30 16:21:11 来自手机 | 显示全部楼层
欣赏老师佳帖,学习点赞!
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