本帖最后由 严维贡 于 2017-1-29 20:23 编辑
学好这一点,泥碗变金碗! ——和小伙子们谈谈给人敬酒的技巧
快快乐乐过大年,喝酒的机会多,敬酒的机会不会少,有的人八面玲珑,非常活跃。那么,怎么才会适应敬酒的场所呢?本人因为无才,且在社交场所十分笨拙,加上出生农村,父母亲不会喝酒,从小没有受到熏陶;参加工作又是普通职工,没有受到训练;考上公务员时已过而立之年,个性已是烧好的砖瓦——定型了。
俗话说,江山易改,本性难移。我那种愚笨的性格、兴趣、兴致已经定型,没法突破。有人会问:你自己都不会敬酒,还来告诉别人?是的,我就是觉得自己吃亏了,想把多年观察的零星点滴告诉给年轻人参考啊!
古往今来,我国关于饮酒、劝酒的诗词灿若晨星:“一年明月今霄多……,有酒不饮奈若何!”唐代韩愈在《八月十五夜赠张功曹》一诗中说,一年中的明月,唯有今夜最圆。……对月当歌,有酒当饮;明月当空,何不举杯痛饮?“劝君更进一杯酒,西出阳关无故人。”韩愈和王维的诗句,把劝酒推到了诗情画意的艺术境界。
劝酒行令,古已有之,尤其在北方。“六六顺呀!”“哥俩好呀”之类,一个大堂内有了两桌饮酒行令的那就可热闹了。如今劝酒的顺口溜也经常听到:“感情深,一口吞;感情浅,舔一舔;感情好,喝醉倒。”这些顺口溜使人盛情难却,激人酒性。
“人逢知己千杯少,话不投机半句多。”“平时一滴不入口,意气顿时千人惊。”以古今名诗佳句劝酒者,颇有几分文雅之气。“今日送君须尽醉,明朝相忆路漫漫。”这是唐代贾至《送李侍郎赴常州》一诗中的后两句。今日为你送别,你可要尽心而醉;到明日互相思念,那已是人各一方了。
那么,现代人敬酒要注意社么呢?想谈几点浅薄的起码方法,供年轻人参考。
一, 语言不出格,诙谐加幽默。酒桌上,是年轻人展示自己才华、能力、风采、修养的好时机,这个时候的谈吐既要大方又要得体,要先想明白,讲什么怎么讲,恰如其分。最好是用上一点诙谐和幽默,给大家一些好的感觉和印像,让领导欣赏你。
二, 劝酒有度,不要强求。劝酒的目的是真心实意想让客人把酒喝好、喝得舒服,不是要把客人灌醉,不是把酒场当战场,人的酒量有大有小,就是让他们各自喝好。如果把人灌得很过余,弄不好会让客人生气,尤其你是晚辈。
三, 敬酒有序,主次分明。在酒席上,不一定每次每个人都是你的熟人。来了新朋友怎么办?你要想法搞清他们的身份,敬酒时必须从“上”到“下”、从“高”到“低”,生熟人一个样,从眼色、脸色,都要真诚相待、毕恭毕敬,营造出一种热烈的气氛。
四, 锋芒慢露,稳坐泰山。在酒宴上,要看清场合,分清形势,评估实力。不要马上冲动,接着搞他几次“一口闷”,别人还清清醒醒,自己已经晕晕乎乎。人家就会说你不稳重、没实力、就那么几下、不很靠谱。从而以小失大,走掉好机会,被人看不起。
领导选人是多侧面、全方位的。我就亲眼看到过有些在酒席上挥洒自如、落落大方的青年一路上升,顺风顺水,翱翔蓝天!
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