中南海的“大生产”

小裴

      1949年11月，周恩来搬出菊香书屋入住中南海西北角的西花厅，西花厅是原摄政王府的花园，刚成立不久的政务院就在摄政王府一带办公，自成一套院落，与南海之畔的丰泽园相隔较远。1949年4月，周恩来曾到西花厅看望一名生病的同事，当时海棠盛开如雪，他一下喜欢上这里，后来在这里居住了26年。西花厅水榭下本是莲花池，但既无水也无莲花，因为周恩来出于节俭不许蓄水养莲花，工作人员就在池底种植了向日葵、玉米、花生等作物，花池成了菜地。
      三年困难时期，中南海食堂的粮食也比较紧张，家家户户都想办法就地取材自给自足。中南海外墙种了一圈榆树，食堂师傅把榆钱捋下来混在面里，使蒸出的馒头个儿大一些。朱德把家里十几个孩子赶去大灶食堂，并和康克清一起在房前屋后开荒，种植蔬菜杂粮，很快，这个做法在中南海流行起来，是个空地儿就种满农作物。幸好中南海里有很多鱼，打捞上来能开荤腥。毛泽东拒绝吃肉，为了给他增加营养，卫士想方设法在湖里捞鱼虾，到树上打麻雀掏鸟蛋。1962年12月26日，毛泽东69岁生日，他请身边工作人员一起吃了早餐，菜谱是：干烧冬笋、油爆虾、白汁鲤鱼、鸡油冬瓜球、炒生菜。

曾昭平

严维贡

他请身边工作人员一起吃了早餐，菜谱是：干烧冬笋、油爆虾、白汁鲤鱼、鸡油冬瓜球、炒生菜。

郑兴州

1962年12月26日，毛泽东69岁生日，他请身边工作人员一起吃了早餐，菜谱是：干烧冬笋、油爆虾、白汁鲤鱼、鸡油冬瓜球、炒生菜。

听涛

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曾巧中

      “西花厅水榭下本是莲花池，但既无水也无莲花，因为周恩来出于节俭不许蓄水养莲花，工作人员就在池底种植了向日葵、玉米、花生等作物，花池成了菜地。”
      周总理率先垂范，艰苦渡难关。

古渡源

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古渡源

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张新泉

毛泽东拒绝吃肉，为了给他增加营养，卫士想方设法在湖里捞鱼虾，到树上打麻雀掏鸟蛋。1962年12月26日，毛泽东69岁生日，他请身边工作人员一起吃了早餐，菜谱是：干烧冬笋、油爆虾、白汁鲤鱼、鸡油冬瓜球、炒生菜。

张新泉

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