家乡的年味儿

舒中一

                     家乡的年味（团年饭）
        俗话说，过了腊八就是年，我认为这是广义上的说法，家乡的年味是从腊月二十四开始的，这一天称为过小年。
        一般来说，兄弟姐妹多的大家族人丁兴旺，从二十四开始就要团年了，吃团年饭也是有讲究的，不管有多少人吃饭，就是一桌，一般桌子最多只能坐十多人，不比现在大型餐馆，一桌可坐几十人。
       但具体到每个家庭，不可能有这么大的圆桌，况且一般家里的餐厅也不可能坐几十人，唯一的办法就是在堂屋里吃。根据人数的多少决定餐桌的大小，用门板代替桌面，相同的菜做上几份，让每个就餐的人坐着凳子上都能品尝到相同的菜肴。
        菜上齐后，由主人摆上碗筷，添饭倒酒完毕，同时在屋外点上香蜡，呜炮后开始一一叨念亡者就餐喝酒，祭完后将饭酒撤下。
        年长的坐上席，余下的自由落座，吃菜也是有讲究的，不论是谁先要夹一筷子青菜，夹一只芋头，喻意新的一年里清清洁洁，做事遇头。
         满桌子的菜，只有一份菜不能吃，那就是一条半生不熟的鲤鱼，象征年年有余。一边吃一边拉家常，任何人包括小孩子们，不许三二口扒了就下桌，平时教育孩子不要浪费粮食，但吃年饭要求有吃有剩，不讲究平常的这些说教了。
       吃团年饭吃只要有人登门，不管是否吃过饭，必须坐下来陪吃，喻意越吃越有，越吃越发。
      一般来说，一顿团年饭，吃得时间越长越好。在桌上决定下一家的团年饭，一直安排到大年三十，未排到的从新年的初一开始。
       团年饭吃完后，就没时间拉家常了，必须回各自的家处理未完之事情，总之一句话，该年前办完的事决不拖到年后去办。

老涵

年味很浓了。点赞佳帖！

覃旺成

俗话说，过了腊八就是年，我认为这是广义上的说法，家乡的年味是从腊月二十四开始的，这一天称为过小年。

陈爱玉

        赏读家乡的年味儿，好文章，学习点赞！

舒中一

老涵 发表于 2024-1-19 14:23
年味很浓了。点赞佳帖！

感谢关注。

舒中一

覃旺成 发表于 2024-1-19 14:40
俗话说，过了腊八就是年，我认为这是广义上的说法，家乡的年味是从腊月二十四开始的，这一天称为过小年。

谢谢了。

舒中一

陈爱玉 发表于 2024-1-19 14:49
赏读家乡的年味儿，好文章，学习点赞！

谢你的关注。

老涵

舒中一 发表于 2024-1-19 16:15
感谢关注。

艳阳

欣赏佳作点赞！

舒中一

老涵 发表于 2024-1-19 17:37

远握。