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《中医五脏四季饮食疗法——春季养肝》（四十 一）
肝脏疾病饮食疗法
2.肝脏疾病防治药膳（4）
清炖甲鱼
【材料与用量】
甲色100克，少量盐，水适量。
【功效与主治】
滋阴养肝，利水消肿。
适用慢性肝病患者作食疗。
【制作与说明】
将甲鱼肉洗净，切块，入锅，加水，加少量盐先大火煮沸，后小
火慢炖至甲鱼肉烂熟时停火。
肝病患者每日1次，疗程不限，顿服上量。
决明芝麻煎
【材料与用量】
生石决明18克，生地15克，桑叶9克，黑芝麻9克，白糖适量。
【功效与主治】
平肝潜阳，清肝明目，疏风止痛。
适用于乙型肝炎的食疗。
【制作与说明】
将黑芝麻用干净纱布袋装好,和石决明、生地、桑叶一同入砂
锅，加水适量煎熬，至汁浓时，去渣取汁，加入白糖。
肝病患者每日2~3次,每日1剂，连服6~7剂。
夏枯草茶
【材料与用量】
决明子15克，夏枯草9克。
【功效与主治】
降压利尿，清肝明目，润肠通便。
适用于慢性肝病患者作食疗。
【制作与说明】
将草决明放入锅中微炒至稍有香味时止火，晾凉，捣碎。将夏
枯草洗净切碎。用开水泡二味代茶饮。
肝病患者每日1剂，泡后频饮,不拘时。
车前子茶
【材料与用量】
车前子100克。
【功效与主治】
清肝明目。
适用慢性肝病患者作食疗。
【制作与说明】
每日取车前子10克，放入杯中,沸水浸泡15分钟即日
肝病患者每日泡1杯，频饮。
摘自《中医五脏四季饮食疗法——春季养肝》
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发表于 2024-4-13 08:35:43
