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《中医五脏四季饮食疗法——春季养肝》（八十）
肝脏疾病饮食疗法
3.肝脏疾病防治汤谱（27）
鸡骨草红枣汤
【材料与用量】
鸡骨草30-60克，红枣10-12个。
[功效与主治】
清利湿热，温中养脾。
治急性传染性黄疸型肝炎、慢性肝炎。
【制作与说明】
鸡骨草与红枣洗净，同放锅里，加水适量，煮汤饮用。
【注意】
鸡骨草红枣汤是民间治肝炎的验方。
本方四季可用。用时亦可加食糖调味。
珍珠草猪肝汤
【材料与用量】
鲜珍珠草60克（干品30克)，猪肝100~150克。
【功效与主治】
平肝清热，和血解毒，养肝明目。
用于急性传染性肝炎、眼结膜炎、小儿疳积等。
【制作与说明】
猪肝洗净切片，与珍珠草用放锅里，加水适量，煎汤。饮汤吃猪肝。
【注意】
珍珠草猪肝汤是民间验方。
本方四季可用。急性病毒性肝炎患者应同时到医院隔离治疗。
草决明免肝汤
【材料与用量】
免肝1-2副，草决明10克。
【功效与主治】
清肝明目。
用于肝炎、眼结膜炎、小儿角膜软化症等
【制作与说明】
免肝和草决明(以3层纱布包好）放锅里加水适量，煮汤。加
食盐调味，饮汤食免肝。
【注意】
草决明免肝汤源自古方。《本草纲目》记载，“兔肝和决明子作
丸服，甚明目”。
本方四季可用。兔肝须用新鲜者。
葱白猪肝鸡蛋汤
【材料与用量】
猪肝200克，鸡蛋2个,葱白适量。
【功效与主治】
补血，养肝，明目。
用于夜盲症、视力减退、小儿角膜软化症、肝炎等。
【制作与说明】
用猪肝加水适量煮汤。煮熟后，再用鸡蛋2个去壳搅拌，与
白4-5条一起放入猪肝汤内再煮片刻。加食盐调味服食。
【注意】
葱白猪肝鸡蛋汤是古方。
本方四季可用。葱白以鲜用为好,干品效果稍逊
摘自《中医五脏四季饮食疗法——春季养肝》
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发表于 2024-4-30 09:05:23
