《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》（四十九）

津市吴若愚

《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》（四十九）

第三章    心脏疾病的饮食疗法

心脏疾病的饮食疗法

扁豆红枣玉米粥

[材料与量】
玉米粉50克，白扁豆25克，红枣30克。
【功效与主治】
健脾和胃，软化血管。
主治脾胃虚弱型动脉粥样硬化。
【制作与说明】
将玉米粉、白扁豆、红枣淘洗干净，一同放入沙锅，加水500克，用武火烧开后转用文火熬煮成稀粥。

红枣玉米粥

【材料与量】
红枣（去核）10个，玉米粉50克，梗米60克。
【功效与主治】
软化血管，降低血脂，延缓衰老。
主治脾胃虚弱型动脉粥样硬化。
[制作与说明】
将粳米淘洗2次，加水煮沸。将用冷水浸泡溶化的玉米粉、红枣调入，同煮稠粥。

茯苓红枣粥

【材料与量】
茯苓粉30克，红枣20个，梗米100克，冰糖适量。
1主加
【功效与主治】
健脾养胃,软化血管。
主治脾胃虚弱型动脉粥样硬化。
【制作与说明】
将红枣洗净，以文火煨烂，与淘洗干净的梗米一同煮粥，待粥将成时调入茯苓和冰糖，再煮沸即成。
                                                                           摘自《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》