《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》（七十八）

津市吴若愚

《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》（七十八）

第三章    心脏疾病的饮食疗法

心脏疾病的饮食疗法

3.心脏疾病防治汤谱

首乌巴戟兔肉汤

【材料与用量】
免肉500克，制何首乌30克，巴戟天30克，花生30克，生差4片。
【功效与主治】
补益肝肾，强壮筋骨。
用于高血压病、高脂血症、中风后遗症属肝肾不足者。证见腰膝酸软，下肢疼痛，头晕耳鸣，体倦神疲，须发早白。
【制作与说明】
（1）将何首乌、巴戟、花生洗净;兔肉去肥脂，洗净，切块，去油脂，用开水拖去血水。
(2)把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2-3小时，调味即可。随量饮汤食肉。

豆腐紫菜免肉汤

[材料与用量】
嫩豆腐4块，免肉60克，紫菜30克.葱花少许。
【功效与主治】
补中益气，化痰利水。
用于高血压病、肥胖症、动脉粥样硬化属脾虚者。证见形体肥
胖，体倦痰多，眩晕，心悸等。
【制作与说明】
（1)将兔肉洗净，切薄片，加盐、黄酒、发粉拌匀;紫菜撕成小片，洗净;豆腐切厚片。
(2)锅内加适量清水，先下豆腐，武火煮沸后，再下兔肉，煮5分钟,然后下紫菜、葱花，稍煮，调味即可。随量饮用。


                                                                                          摘自《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》