《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》（七十九）

津市吴若愚

《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》（七十九）

第三章    心脏疾病的饮食疗法

心脏疾病的饮食疗法

3.心脏疾病防治汤谱

桑寄生老母鸡汤

【材料与用量】
老母鸡半只（约500克)，桑寄生 330克，玉竹30克，红枣4个、生姜4片。
【功效与主治】
养血祛风，补虚柔肝。
用于高血压病、中风后遗症属血虚者。证见面色苍白，眩晕心悸,肢体麻木;或时有筋脉拘挛，关节酸痛，下肢酸软;亦可用于慢性风湿性关节炎、病后体虚而见上述症状者。
【制作与说明】
（1)将老母鸡活宰，去毛、肠脏、肥油，取半只斩块，并起油锅用姜爆香备用;桑寄生除去杂质；;洗净，玉竹、红枣（去核）洗净。
(2)把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮3小时，调味即可。随量饮用。
【注意】
高血压病属肝阳上亢者、外感发热者不宜饮用本汤。

山楂决明荷叶瘦肉汤

【材料与用量】
猪瘦肉250克，山楂子30克，决明子30克，鲜荷叶半张，红枣4个。
【功效与主治】
清肝泄热，消滞和胃。
用于高血压病属肝阳亢盛型者。证见头痛而眩，心烦易怒，夜睡不宁，面红口苦，大便干结，脉弦有力;亦可用于防治动脉硬化高脂血症及肥胖病。

【制作与说明】
(1)将山楂子、决明子、红枣(去核)洗净:鲜荷叶洗净，切片：猪瘦肉洗净。
（2)把全部用料一齐放入锅内，加清水适量;武火煮沸后,文火煮1-2小时，调味即可，随量饮用。

                                                                                                   摘自《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》