《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》（115）

津市吴若愚

《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》（115）

第三章    心脏疾病的饮食疗法

心脏疾病的饮食疗法

3.心脏疾病防治汤谱

杜仲牛膝猪脊骨汤

【材料与用量】
杜仲30克，准牛膝15克，猪脊骨-500克，红枣4个。
【功效与主治】
补益肝肾，强壮筋骨。
用于中风后遗症属肝肾两虚者。证见肢体偏瘫，手足乏力，步
履困难，或筋络拘挛;亦治小儿发育不良之脚软，行迟，步履乏力。
【制作与说明】
(1)将杜仲、淮牛膝、红枣(去核)洗净;猪脊骨洗净，去脊髓，斩件，并用开水拖去血水。
（2)把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2一3小时，调味即可。随量饮用。

黄精玉竹牛汤

[材料与用量]
牛肉500克，黄精30克，玉竹15克，龙眼肉15克：生姜4片。
【功效与主治]
补脾益阴，养心安神。
用于冠心病、高血压属气阴两虚者。证见眩晕，心悸，失眠多梦，饮食减少，体倦乏力;亦可用于糖尿病而见上述症状者。
【制作与说明】
（1）将黄精、玉竹、龙眼肉洗净；牛腿洗净，切块，并用开水拖去膻味。
（2)把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2-3小时，调味即可。随量饮汤食肉。
                                                                                          摘自《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》