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《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》（38） 第三章 肺胀疾病的饮食疗法 肺胀疾病的饮食疗法
玉竹木耳粥
【材料与用量】
玉竹15克，白木耳5克，大枣5个，粳米100克，冰糖适量。
【功效与主治】 滋阴养肺。
适用于肺痈恢复期，气阴两伤，余热未清而致咳嗽咳痰、痰中带有血丝、大便不爽、气短乏力等病症。
【制作与说明】
将银耳放入温水中泡发，除去杂质，撕成瓣状；将玉竹、粳米淘洗干净；大枣洗净去核；一同放入砂锅内，加水适量，置武火上烧开，移文火上炖熟，至银耳熟烂，粳米成粥后，加入冰糖汁即成。
花生壳粥
【材料与用量】
花生壳、粳米各60克，冰糖适量。
【功效与主治】
润肺和胃，降脂降压。
适用于肺阴不足而致高脂血症、高血压病，以及肺阴不足之燥咳、脾胃气虚之呕吐、食少、脚气水肿。
【制作与说明】
先将花生壳洗净煎汁，然后取汁去渣，加入淘净的粳米和冰糖同煮成粥。
【注意】
体寒湿滞者慎服。
摘自《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》
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发表于 2024-10-15 16:39:56
