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《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》（70） 第三章 肺胀疾病的饮食疗法 肺胀疾病防治药膳
花旗参炖燕窝
【材料与用量】
燕窝50克，花旗参15克，冰糖适量。
【功效与主治】 清热润肺。 治小孩子身体虚弱，易患气管炎，喉头发炎，鼻敏感等病症。
【制作与说明】
先将燕窝用清水浸泡发开，拣洗干净，放入簸箕中沥干水；花旗参切片连同燕窝、冰糖放入炖盅内，加入适量凉开水，盖上炖盅盖，放入锅内隔水炖4小时左右，即可饮用。
【注意】
如果冰糖炖燕窝的时候，能够加入具有益气生津、养阴清热的野山花旗泡参，则滋补提神、润肺养颜的功效将更好。
红糖姜葱汤
【材料与用量】
生姜10克，葱白连须3条，红糖15克。
【功效与主治】
发散风寒，宣肺化痰。
用于风寒感冒。证见恶寒发热，无汗头痛，四肢酸痛，鼻寒流清涕，喉痒咳嗽，喷嚏，声重，痰白清稀，口不渴，小便清长，舌苔薄白。
【制作与说明】
生姜刮去皮，与葱白一起分别用清水洗净，放入锅内，加清水1碗，武火煮沸后，放红糖搅溶，趁热温服，每天1次，连服2-3天。
摘自《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》
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发表于 2024-10-17 14:33:01
