|
《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》（126） 第三章 肺胀疾病的饮食疗法 肺胀疾病防治汤谱
马蹄白果蛋花汤
【材料与用量】
白果20粒，鸡蛋两只，马蹄15个，冰糖适量。
【功效与主治】
清热解毒。
用于肺病的食疗。
【制作与说明】
马蹄去皮洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲两小时汤成。
【注意】
此汤以马蹄为主，性寒，夏暑天盛产。凡有实热，暑湿者均合此汤； 相反虚寒者忌。马蹄生食过多使人生虫，小儿多食脐下结实胀痛。
清润白果糖水
【材料与用量】
腐竹皮两块，冰糖适量，白果20粒(视人数定分量)。
【功效与主治】
镇咳清痰，清润肺燥。治疗慢性带热性支气管炎。
【制作与说明】
腐竹皮先浸透，白果去壳洗净，煲，后加冰糖，汤成可饮。
【注意】
白果性平味甘，有小毒，不能一次多吃过量。腐竹皮微寒，加冰糖有润燥敛痰作用。
摘自《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》
| 
发表于 2024-10-21 09:24:02
