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《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》（150） 第三章 肺胀疾病的饮食疗法 肺胀疾病防治汤谱
川贝腐竹水鱼汤
【材料与用量】
水鱼1只(约200克)，川贝母15克，腐竹60克，葱5条，生姜5片，花椒5克。
【功效与主治】
滋肺阴，退虚热，止咳喘。
用于糖尿病并发肺结核属虚火肺者。证见烦渴多饮、口干舌燥、午后潮热、夜卧盗汗、干咳无痰、虚喘乏力、日见消瘦， 亦用于糖尿病并发咽喉炎、支气管炎、肺胀疡、肺炎等见有上症者。
【制作与说明】
(1)水鱼放入热水锅内，将水慢慢烧开，直至把水鱼烫死，去内脏，洗净斩件； 腐竹用清水浸软，切段；生姜、川贝母、花椒分别洗净。
(2))将以上用料全部放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲两小时，调味供用。
淮山竹冬白鸽汤
【材料与用量】
白鸽1只，淮山30克，玉竹30克，麦冬30克。
【功效与主治】
滋补脾肺，生津止渴。
用于脾肺损所致的口渴欲饮、神疲乏力、知饥不食，或食不知味、形体消瘦、咽干喉燥。
【制作与说明】
将白鸽到净，去内脏，洗净斩件；准山、玉竹、麦冬分别洗净，与白鸽一齐放入砂煲内， 加清水适量，武火煮沸后改用文火煲两小时，调味供用。
摘自《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》
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发表于 2024-10-22 14:30:39
